Listar Revista Científica - 2000 - Vol X - No. 005 por fecha de publicación
Mostrando ítems 1-11 de 11
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Fibropapilomas en una tortuga verde marina (Chelonia mydas): Morfología macro y microscópica en un caso capturado en la península de paraguaná, estado Falcón, Venezuela
(2009-03-23)Las tortugas marinas son reptiles ovíparas de sangre fría y respiración pulmonar, que en la actualidad se encuentran en peligro de extinción. Algunos reportes sobre enfermedades que ocurren en estas tortugas (Chelonia ... -
Influencia del Trypanosoma vivax sobre los valores de transaminasas en cabras criollas. Nota Técnica
(2009-03-23)La presente investigación reporta los valores de las enzimas transaminasas, Aspartatoaminotransferasa (AST) y Alaninaaminotransferasa (ALT), encontrados en sueros de cabras infectadas por la cepa de Trypanosoma vivax (TvIIV) ... -
La función spline para el ajuste de lactancias en vacas
(2009-03-23)Con el fin de proponer el uso de la función spline para el ajuste de datos de lactancias en vacas, se realizó un estudio usando tres grupos de lactancias simuladas, generadas mediante el modelo gamma de Wood y de 40 semanas ... -
Evaluación de los productos de degradación del ATP en sardina (sardinella aurita) durante su almacenamiento en hielo
(2009-03-23)En el presente trabajo se evaluaron en tres lotes de sardinas Sardinella aurita), los cambios autolíticos producidos por la descomposición del adenosín trifosfato (ATP), en sus productos de degradación: adenosín difosfato ... -
Evaluación del comportamiento reproductivo mediante el uso de la progesterona por radioinmunoanálisis en vacas mestizas cebú bajo programas de inseminación artificial en Venezuela
(2009-03-23)Se evaluaron el comportamiento reproductivo en vacas mestizas cebú a través de la determinación por radioinmunoanalisis de la progesterona (P4) en leche descremada. Las muestras fueron tomadas al momento de la IA y a los ... -
Influencia de la calidad sanitaria de la leche y la estacionalidad sobre el rendimiento del queso gouda
(2009-03-23)Para evaluar los efectos de la calidad sanitaria de la leche y la estacionalidad sobre el rendimiento del queso Gouda, se hicieron 21 producciones controladas a escala piloto en el CILARR, estado Trujillo, Venezuela. Los ... -
Editorial
(2009-03-23) -
Evaluación microbiológica de los puntos críticos en la cadena de procesamiento de una planta beneficiadora de pollos del estado Zulia
(2009-03-24)En una planta beneficiadora de pollos del estado Zulia, Venezuela, fueron evaluados microbiológicamente cuatro etapas en a cadena de procesamiento consideradas como puntos críticos de contaminación. Las muestras fueron ... -
Flebótomos (Diptera, psychodidae) encontrados en zipayare, municipio Valmore Rodríguez del estado Zulia, Venezuela
(2009-03-24)Se realizó un estudio con la finalidad de verificar la fauna flebotómica en la población de Zipayare, municipio Valmore Rodríguez, Edo. Zulia. Se realizaron capturas en el área peridomiciliaria como silvestre, utilizando ... -
Susceptibilidad a bacteriófagos de cepas de Enterococcus faecalis y Lactobacillus casei aisladas de queso tipo Palmita venezolano
(2009-03-24)Diez muestras de suero de queso fresco provenientes de plantas queseras de la región, fueron analizadas en su contenido de bacteriófagos. Las muestras de suero a su vez, fueron utilizadas para evaluar el efecto de fagos ... -
Evaluación de cepas de lactococcus como cultivos iniciadores en la elaboración de quesos de pasta prensada
(2009-03-24)Con el objetivo de obtener cepas autóctonas de bacterias ácido-lácticas a ser utilizadas corno cepas iniciadoras en la fabricación de quesos, muestras de leche de vacas Holstein americana, Jersey, Pardo Suiza y mestizas, ...