Miel de Scaptotrigona jujuyensis en dos localidades de Formosa, Argentina
Date
2012-07-25Palabras Clave
Argentina, Calidad físicoquímica, Miel, Origen botánico, Tapezuá, Scaptotrigona jujuyensisMetadata
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En este trabajo analizamos muestras de miel de Scaptotrigona jujuyensis, provenientes de un
meliponario ubicado en Las Lomitas (n = 18) que luego fue trasladado al sitio Laguna Blanca (ambos
en la Provincia de Formosa) y muestrado nuevamente en 2012 (n = 10). La miel de cada colmenar
presentó granos de polen de especies botánicas congruentes con el ambiente local. El color,
conductividad, acidez, humedad no son significativamente diferentes entre los dos lotes de mieles y
relación F/G sólo al 10%. Comparadas con las mieles de Tretragonisca angustula y Plebeya weimanni
publicadas por otros autores para la región del norte de Argentina, se encuentran coincidencias en las
fuentes de alimento utilizadas por las abejas y rangos intermedios de los valores de los diferentes
parámetros de la miel cosechada.
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