Suplementación de vacas doble-propósito a pastoreo con harina de yuca
Date
2009-05-11Palabras Clave
Suplementación con yuca, Producción de leche, Vacas doble propósitoCassava milk supplementation, Dual-purpose cows
Metadata
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Abstract
Esta investigación tuvo como objetivo, evaluar el efecto de la suplementación con harina de raíz de yuca (Manihot esculenta
Crantz.) (RY) sobre la producción de leche, cambio de peso vivo en vacas y becerros y cambios en el pastizal. Tuvo una duración
de 120 días y se realizó en la Estación "San Nicolás" de la Facultad de Agronomía de la UCV en Portuguesa. Se utilizaron 24 vacas mestizas con 397 kg de peso vivo (PV) asignadas al azar a los tres tratamientos de un diseño completamente aleatorizado. La suplementación ofrecida individualmente en el
ordeño fue: 1,0 kg de (RY) (PY); 1,0 kg de RY + 0,04 kg de urea (PYU) y 1,0 kg de RY más 0,1 kg de harina de pescado (PYHP).
Las vacas recibieron 0.05kg/día de minerales con sal roja (1:4). Los becerros tuvieron amamantamiento restringido y pastoreo.
Las vacas pastorearon juntas, rotándose en dos potreros de 8.0 ha. de Cynodon plectostachyus, con ocupación y descanso
de 15 días cada uno. Mediciones: producción de leche dos veces por semana; pesajes quincenales de vacas y becerros. Muestreo semanal de: oferta de MS en cada potrero en uso, cobertura, altura y relación hoja/tallo quincenalmente. Resultados: Producción de leche: período seco 3,67; 3,77 y 4,25; lluvioso 4,69; 4,99 y 5,52 kg leche/día para los tratamientos Y, YU y YHP respectivamente con diferencias dentro y entre los períodos
(P< 0,01). Ganancia diaria de peso en vacas y becerros: 0,41; 0,20 y 0,59; 0,32, 0,24 y 0,19 en Y, YU y YHP respectivamente. Oferta de MS; altura del pasto; porcentaje de cobertura y relación hoja tallo para los períodos de sequía y lluvias fueron: 2494
y 3088 kg/ha (P>0,05); 35,1 y 51,2 cm (P<0,01); 47,8 y 61,2% (P<0,05) y 0,67 y 1,1 (P<0,01) respectivamente. La suplementación con harina de yuca y harina de pescado (PYHP), incrementó la producción de leche y peso vivo de las vacas en ambos períodos. Los becerros del tratamiento PYHP tuvieron la
menor ganancia de peso, pero las mediciones no permiten aclarar la razón de este efecto; se presume un menor contenido de grasa en la leche de sus madres. Trabajo cofinanciado por
el FONACIT Proyecto FIR-Portuguesa 98-02-02.
Información Adicional
| Otros Títulos | Supplementation of dual-purpose grazing cows with cassava (manihot esculenta crantz.) flour, urea and fish meal |
| ISSN | 0798-2259 |
| Resumen en otro Idioma | This trial had the objective to evaluate the cassava flour (Manihot esculenta Crantz.) supplementation effect, on the milk yield, live weight changes, on cows and calves and changes on the pasture. It had 120 days duration and was carried out at the San Nicolas Research Station, of Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomia, Guanare Portuguesa State. It were used 24 crossbred Simmental x Brahman cows of about 397 kg live weight assigned at random to the three treatments of a completely randomized design. The daily supplements to the grazing were offered individually at the milking machine and they were: 1.0 kg of cassava root flour (CG); CG treatment + 0.04 kg urea (CU) and CG treatmen + 0.1 kg fishmeal flour (CFF). All cow received 0.05 kg/day minerals+salt (1:4). The calves were on a restricted suckling and grazing. All cows grazed together in a rotational grazing management in two paddocks of Cynodon nlenfuensis of 8.0 ha each, with 15 days of occupation and rest. The animal measurements were: two times per week milk yield, cows and calves liveweight change every two weeks. Pasture measurements were: weekly in the used paddock, dry matter offer, height, cover and leaf/stem ratio every two weeks. The results were: Milk yield during the dry period 3.49; 3.56 and 4.02 kg/day; rainy period 4.77; 5.18 and 5.19 for the C; CU and CFF treatments respectively (P<0.05); daily live weight gain for cows 0.41; 0.20 and 0.59 and calves 0.32; 0.24 and 0.19 (P 0.01). Pasture DM, height, cover and leaf/stem ratio for dry and rainy periods were: 2494 and 3011kg/ha; 35.1 and 51.2 cm; 48.8 and 61.2 % and 0.67 and 1.1 respectively. The supplementation with cassava root flour increased the animal performance. The addition of fish meal (CFF) increased the milk yield but the calves live weight gain was depressed. The aims of this trial cannot explain the causes of the calves depressed live weight gain, but it assumed a lower fat content in the milk. This was a co-financed work by FONACIT Project FIR-Portuguesa 98-02-02. |
| Colación | 548 - 551 |
| Periodicidad | Bimestral |
| Institución | Universidad del Zulia (LUZ) Universidad de Los Andes (ULA) |
| Publicación Electrónica | Revista Científica |