Para estudiar los factores que afectan la producción de histamina en el músculo de la Corvina (Cysnoscion maracaiboensis), se analizaron 30 ejemplares de dicha especie. Estos fueron divididos en tres grupos de 10 pescados, ...

Los cambios en los lípidos del pescado son un parámetro muy importante a estudiar, pues sus ácidos grasos son altamente insaturados, haciéndose susceptibles al ataque por el oxígeno, produciendo rancidez y reduciendo el ...

Los caballos salvajes venezolanos, descendientes directos de os caballos andaluces traídos por los colonizadores españoles, no han sido objeto de muchas investigaciones, quedando prácticamente en el olvido. Este equino ...

Los bagres paletón (Sorubim sp.), malarmo (Platysilurus malarmo) y doncella (Ageneiosus sp.) soportan una importante pesquería artesanal en el sur del Lago de Maracaibo, Venezuela, representando alrededor del 30% de las ...

Se realizo un estudio sexológico en 150 individuos de la población de Zipayare, estado Zulia, Venezuela. A cada persona se le tomó muestra de sangre en papel filtro que luego fue eluída con solución tampón pH 7,2. Los ...

Se inocularon muestras de suelo de una granja avícola en un medio de enriquecimiento conteniendo plumas como principal fuente de carbono y energía, con la finalidad de favorecer el desarrollo de microorganismos con capacidad ...

Para estudiar la eficiencia de la pasteurización de la leche de cabra, en una miniplanta procesadora de queso (MPQ) desarrollada en la Facultad de Ciencias Veterinarias de La Universidad del Zulia, se trataron 3 batchs de ...

Con el objeto de buscar un método biológico para el procesamiento de las plumas, se aisló un coco Gram positivo a partir un depósito colector de una planta beneficiadora de aves, empleando un medio selectivo preparado con ...

Se evaluó la respuesta inmunitaria serotipo específica contra rotavirus porcinos, en sueros de lechones y sueros hiperinmunes producidos en conejo, mediante un ELISA de competencia. El uso de una batería de 6 anticuerpos ...