Cría, análisis nutricional y sensorial del picudo del cocotero Rhynchophorus palmarum (Coleoptera:Curculionidae), insecto de la dieta tradicional indígena amazónica

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Fecha

2002-02-13

Autor

Cerda, Hugo

Martínez, Rodolfo

Briceño, Nelsy

Pizzoferrato, Laura

Hermoso, Dianora

Paoletti, Mauritzio

Palabras Clave

Composición nutricional, Rhynchophorus palmarum, Maximiliana regia, Jessenia bataua, Mauritzia flexuosa, Insectos como alimento, Dieta indígena amazónica, Nutritional composition, Rhynchophorus palmarum, Maximiliana regia, Jessenia bataua, Mauritzia flexuosa, Insect as food, Amazonian amerindian diet

Metadatos

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URI

http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/25491

Colecciones

• Ecotropicos - 012(1)

Información Adicional

Otros Títulos	Rearing, nutritional composition, and sensorial analysis of the (Coleoptera:Curculionidae) palm weevil as food eaten by the amazonian indians
Correo Electrónico	hcerda@reacciun.ve
Editor	SABER ULA
ISSN	1012-1692
Colación	25-32
Periodicidad	semestral