Tendencias del Mercado Mundial de la Papa: Implicaciones para Venezuela

Abstract

En este artículo se examinan las tendencias del mercado mundial de papa. Se hace un análisis de las tendencias de la producción, el consumo y el comercio internacional de la papa y se examinan las tendencias recientes de dicho mercado en América Latina y el Caribe. A partir de la información analizada se concluye que el mercado mundial se ha modificado en cuanto a los principales países productores y principales actores del comercio mundial. Se plantean los cambios que se están dando en la producción y en el comercio mundial donde los productos procesados adquieren mayor importancia. Finalmente se plantean las implicaciones que los cambios en el mercado mundial de la papa tienen para Venezuela.