Revista Científica - 2005 - Vol XV - No. 004
Revista
Científica.
Vol. XV, No. 4
Julio - Agosto 2005
Vol. XV, No. 4
Julio - Agosto 2005
CONTENIDO
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Editorial
Muñoz, Jesús A.
Ciencias Clínicas
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Vacuna inactivada de
encefalitis equina del este, cepas suramericanas. II. Evaluación
en asnos en cautiverio
Inactivated vaccine of eastern equine encephalitis virus south american strains. II. Evaluation in donkeys in captivity
De Siger, Julieta; Pulgar, Elvira; Medina Gutiérrez, Gladys; Pérez Barrientos, Mario; Matheus, Irineo y Colmenares, Omar
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Nivel de metales pesados
en muestras de plasma y materia fecal del Zamuro Cabeza Negra
(Coragyps afratus)
Heavy metal levels in plasma and fecal material samples of the black vulture (Coragyps atratus)
Bravo H., Alfonso R.; Colina, Marinela; Azuero, Sandra y Salas Auvert, Rodolfo
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Modificación del
epitelio de revestimiento endometrial ovino durante la
implantación en gestaciones naturales y múltiples inducidas
Ovine endometrial lining modification during the implantation in natural and induced multiple pregnancies
Rodríguez Márquez, José; Hernández, Aureliano y Hidalgo Delgado, Gladys
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Estudio histomorfológico
comparativo del endometrio de la oveja prepúber y en anestro bajo
influencia hormonal cíclica
Morphologycal comparative study of the endometrium of prepuber and anestric ewe under ciclic hormonal influence
Vasconcellos Costa, Adriana; Peña S., Patricio y Sepúlveda Becker, Néstor
Producción Animal
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Efecto del tipo de dieta
y temperatura sobre el crecimiento y eficiencia alimenticia de la
iguana negra (Ctenosaura pectinata)
Effect of type of diet and temperature on growth and feeding efficiency of black iguana (Ctenosaura pectínata)
Arcos García, José Luis; Reynoso R., Víctor Hugo; Mendoza Martínez, Germán; Clemente Sánchez, Fernando; Tarango Arámbula, Luis Antonio y Crosby G., María M.
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Comparación de tres
métodos para determinar actividad ovárica en novillas cruzadas a
pastoreo
Comparison of three methods to determine ovarian activity in grazing crossbred heifers
Peña, Pedro; Herrera, Pablo; Roa A., Noris; Birbe, Beatríz; Colmenares, Omar y Martínez, Nelson
Salud Pública
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Costos y beneficios
asociados a la implementación de los controles de inocuidad y
calidad alimentaria: HACCP e ISO 9000 en los mataderos
mexicanos
Costs and benefits associated to the implementation of food safety and quality controls HACCP and ISO 9000 in the mexican slaughterhouses
Maldonado Simán, Ema; Martínez Hernández, Pedro Arturo; Henson, Spencer J.; Caswell, Julie A.; Cadena Meneses, José Artemio y Copado Bueno, Fernando
Tecnología de Alimentos
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Eficiencia de un sistema
de ultrafiltración/nanofiltración tangencial en serie para el
fraccionamiento y concentración del lactosuero
Evaluation of efficiency of a tangential ultrafiltration/nanofiltration on series system to fractionation and concentration of whey
Muñi, Agnel; Páez de Fernández, Gisela; Farias Reyes, José F.; Ferrer, José R. y Ramones, Eduardo
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Cambios en las
propiedades químicas y bioquímicas del músculo de coporo
(Prochilodus mariae) asociados al ciclo reproductivo
Changes in the chemical and biochemical properties of coporo (prochilodus mariae) muscle associated to the reproductive cycle
Arveláíz, Pedro V. y Bello, Rafael
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Optimización de la
deshidratación osmótica de sardina mediante la metodología de
superficies de respuesta
Optimization of the osmotic dehydration of sardines by response surface methodology
Reyes M., Genara; Corzo, Otoniel y Bracho, Nelson
Novedades
Revista Científica - Vol. XV, No. 4
Derechos reservados
Envíos recientes
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Optimización de la deshidratación osmótica de sardina mediante la metodología de superficies de respuesta
(2009-05-20)La deshidratación osmótica (DO) ha sido utilizada como pre-tratamiento al secado y refrigeración de alimentos, es un medio efectivo de reducir el porcentaje de humedad del producto. La inmersión de pescado en salmueras ... -
Cambios en las propiedades químicas y bioquímicas del músculo de coporo (Prochilodus mariae) asociados al ciclo reproductivo
(2009-05-20)El coporo (Prochilodus mariae) es una importante especie pesquera de agua dulce en Venezuela que se caracteriza porque durante su ciclo reproductivo realiza migraciones para desovar. El estudio fue conducido para investigar ... -
Eficiencia de un sistema de ultrafiltración/nanofiltración tangencial en serie para el fraccionamiento y concentración del lactosuero
(2009-05-20)La ultrafiltración y nanofiltración, son técnicas de separación de membranas activadas mediante el uso de presión, en las cuales los solutos de pesos moleculares diferentes se separan de la disolución. Se estudió cada ... -
Costos y beneficios asociados a la implementación de los controles de inocuidad y calidad alimentaria: HACCP e ISO 9000 en los mataderos mexicanos
(2009-05-20)El objetivo del estudio fue determinar por medio de entrevistas el grado de adopción entre los mataderos mexicanos tipo inspección federal del sistema de análisis de peligro y control de puntos críticos (HACCP, por sus ... -
Comparación de tres métodos para determinar actividad ovárica en novillas cruzadas a pastoreo
(2009-05-20)Comparando tres métodos para la determinación de actividad ovárica en novillas a pastoreo en sabanas bien drenadas del estado Guárico, Venezuela, se utilizaron 35 novillas mestizas, con peso y edad de 342,3 ± 31,6 kg y ... -
Efecto del tipo de dieta y temperatura sobre el crecimiento y eficiencia alimenticia de la iguana negra (Ctenosaura pectinata)
(2009-05-20)Para evaluar el efecto de temperatura y tipo de dieta en el crecimiento y eficiencia alimentaría en iguana negra, se utilizaron 32 iguanas con peso promedio de 223,3 ± 57,3 g. Se utilizó un diseño completamente al azar con ... -
Estudio histomorfológico comparativo del endometrio de la oveja prepúber y en anestro bajo influencia hormonal cíclica
(2009-05-20)El objetivo del presente estudio fue sentar bases morfológicas para la realización de análisis inmunocitoquímicos de la presencia y distribución de la proteína CBG y su relación con receptores de estrógeno y progesterona ... -
Modificación del epitelio de revestimiento endometrial ovino durante la implantación en gestaciones naturales y múltiples inducidas
(2009-05-20)Se estudió el porcentaje de modificación del epitelio endometrial ovino durante la implantación en gestaciones naturales (GN) y múltiples inducidas (GMI) los días 20, 28 y 35 de la gestación en 32 ovejas distribuidas en 3 ... -
Nivel de metales pesados en muestras de plasma y materia fecal del Zamuro Cabeza Negra (Coragyps afratus)
(2009-05-20)El nivel de cadmio (Cd), cobre (Cu), plomo (Pb), vanadio (V), y zinc (Zn) fue determinado en muestras de plasma sanguíneo provenientes de (n = 10) zamuros negros sanos (Coragyps atratus). La correlación entre el nivel de ... -
Vacuna inactivada de encefalitis equina del este, cepas suramericanas. II. Evaluación en asnos en cautiverio
(2009-05-19)Conocer el efecto protector (antigenicidad y seguridad) de dos vacunas de encefalitis equina del este (EEE) cepas La Trinidad y Tucacas evaluadas en asnos. Dos lotes de vacuna preparadas con cepas venezolanas fueron probados ... -
Fagocitosis de eritrocitos no infectados e infectados con Anaplasma margínale por leucocitos bovinos
(2009-05-19)El proceso de fagocitosis efectuado por leucocitos bovino (PBLs) sobre eritrocitos (RBCs) no infectados o infectados con Anaplasma marginale y en presencia de cuatro tipos de sueros bovinos fue evaluado in vitro. Ocho ... -
Editorial
(2009-05-19)