Listar Revista Científica - 2003 - Vol XIII - No. 002 por título

Mostrando ítems 8-10 de 10

    • Infecciones subclínicas en el tracto traqueo-bronquial de caballos pura sangre de carrera en el hipódromo nacional de Santa Rita 

      Muñoz Díaz, Trohadio T.; Fernández Padrón, Marcos; Basalo S., Aníbal; Rodríguez Vargas, Mardon D.; Semeco Soto, Euro Enrique; Román Bravo, Rafael (2009-04-28)
      Treinta y ocho (38) muestras de equinos con edades comprendidas entre los 2 y 7 años, 21 machos (55,26%) y 17 hembras (44,74%) fueron evaluadas para hematología, todos alojados en el Hipódromo Nacional de Santa Rita. Se ...

    • Respuesta inmune de toros vacunados con cepa RB51 de Brucella abortus 

      Rivera Pirela, Sergio E.; Vargas, Francisco; D’Pool, Gerardo; Vale Echeto, Oswaldo E.; Montiel, Milagros; Schurig, Gerhardt (2009-04-28)
      La presente investigación tuvo como objetivo determinar el efecto de la vacunación de toros adultos con la cepa RB51 de Brucella abortus sobre la respuesta inmune humoral y celular. Para el estudio fueron seleccionados 20 ...

    • Utilización de carnes empacadas al vacío en la elaboración de productos fermentados 

      Ruiz Ramírez, Jorge; Barboza, Yasmina; Román Bravo, Rafael; Ferrer, Kenna; Briñez Zambrano, Wilfido José; Márquez Salas, Enrique J. (2009-04-28)
      Se evaluó el tiempo óptimo del empacado al vacío para la carne molida de res (CMEV) basándose en el número de Lactobacillus presentes en ella, se comparó ésta con carne molida previamente congelada (CMPC) y posteriormente ...