Parcourir Revista Científica - 1994 - Vol. IV - No. 001 par titre
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Editorial
(2009-02-18) -
Efectos de estimulación eléctrica, tipo de mezclador, tiempo de elaboración y temperatura de mezclado sobre la cantidad de proteína extraída del músculo longissimus en cerdos
(2009-02-18)Se utilizaron 14 lomos de cerdos asignados aleatoriamente a los siguientes tratamientos: Estimulación eléctrica (ES): 16 lomos estimulados y 11 no estimulados; tiempo de elaboración (tiempE): 2 horas (proceso en caliente), ... -
Estudio comparativo sobre la adaptación de cinco especies ícticas a condiciones hidroecológicas especificas
(2009-02-19)225 juveniles a razón de 45 por cada especie: Cachama de río (Colossoma macropomun), Bocachico de río (Prochilodus reticulatus), Bagre común (Arius spixii), Curvina Estuarina (Cynosción maracaiboencis) y Robalo estuarino ... -
Prevalencia y factores asociados a la coccidiosis en pollos de engorde
(2009-02-18)Fueron examinadas 1013 muestras de heces de pollos de engorde de 50 granjas del Municipio Maracaibo, Estado Zulia. El objetivo era determinar la prevalencia de coccidiosis y los factores asociados a esta enfermedad. En el ... -
Raillietia auris LEIDY, 1872 (Acari: mesostigmata) en bovinos en Venezuela
(2009-02-19)Se señala por primera vez la presencia de Raillietia auris en bovinos mestizos de una finca ubicada en la Región Centroocidental de Venezuela. El ácaro fue encontrado parasitando el conducto auditivo de bovinos de tres ... -
Utilización de plasma, sanguíneo de bovino como fuente proteica en la formulación de un medio de cultivo para lactobacilos
(2009-02-19)Un medio a base de plasma de bovino, como fuente de proteína fue desarrollado y usado para la propagación de cepas de Lactobacillus plantarum ATCC 8014 y Lactobacillus casei ATCC 7469. El porcentaje óptimo de plasma de ...