Centros de Investigación: Envíos recientes
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Hechos del comercio exterior agroalimentario de Venezuela
(2011-02-02) -
El comercio agroalimentario en la integración regional
(2011-02-02) -
El plátano en la gastronomía venezolana
(2010-12-13) -
Información Investigador: Hernández, Martha Yanira
(2010-12-13) -
Información Investigador: Rosales, Maritza
(2010-10-07) -
Venezuela: ¿un laboratorio de experimentación en política económica?
(Venezuela, 2010-05-11) -
El circuito agroalimentario de la papa en Venezuela
(Venezuela, 2009-11-11) -
El arroz en Venezuela
(Venezuela, 2009-10-26) -
Realidades y tendencias del sector agroalimentario en el mundo
(Venezuela, 2009-10-26) -
El consumo alimentario en la ciudad de Caracas (Venezuela) durante el siglo XX: del alimento a la boca del consumidor
(Ponecia presentada en el: I Congreso Español de Sociología de la Alimentación, Gijón (La Laboral),, Venezuela, 2009-05-28)La transición de la Venezuela rural a la urbana a inicios del siglo XX se tradujo también en importantes cambios relacionados con el estilo de vida, innovaciones en la transformación de alimentos, las unidades tradicionales ... -
Recetario de preparaciones a base de plátano.
(Venezuela, 2009-01)Entre los años 2004 y 2006, un grupo de investigadores del Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL) de la Universidad de Los Andes y de la Fundación Empresas Polar desarrolló un proyecto denominado "Recursos ... -
La política agraria común andina: ¿a la sombra o en la senda de la política agraria común de la Unión Europea?
(Venezuela, 2009-02-25)La Comunidad Andina de Naciones (CAN) constituye una experiencia de integración cuyo génesis se ubica a finales década de 1960, inicios durante los que comenzaba a implementarse la Política Agraria Común de la Unión Europea ... -
Estudio del consumo alimentario a partir de la encuesta de presupuestos familiares. El caso del Distrito Federal (Venezuela), 2004-2005
(Venezuela, 2009-02-25)El objetivo de este trabajo es analizar el comportamiento del consumidor venezolano en general, y del habitante de la capital de Venezuela, en particular, a partir de información correspondiente a datos de corte transversal ... -
Análisis del turismo receptivo venezolano
(Artículo Publicado en: Revista de Administración y Contaduría. Mayo - Agosto 2007. N. 222. PP. 11-135. Universidad Nacional Autónoma de México. http://www.ejournal.unam.mx/rca/rca_index.html, Venezuela, 2009-02-04)