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Determination of the levels of 17-β Estradiol and Progesterone in Cow milk and Baby Follow-on milk by ELISA

dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ve/es_VE
dc.contributor.authorŞeker, Pınar
dc.contributor.authorRişvanlı, Ali
dc.contributor.authorŞeker, İbrahim
dc.contributor.authorÇalıcıoğlu, Mehmet
dc.date.accessioned2023-11-17T16:16:28Z
dc.date.available2023-11-17T16:16:28Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.issn0798-2259
dc.identifier.urihttp://www.saber.ula.ve/handle/123456789/49993
dc.description.abstractThe current study was undertaken to determine the 17-β Estradiol (E2) and Progesterone (P4) levels in different milk products and some baby follow-on milk samples collected from retail markets in Türkiye. For this purpose, a total of 50 samples from 8 different product groups with different fat levels, production technologies, and production series were analyzed for natural P4 and E2 levels using a commercial ELISA kit. The highest E2 level was determined in UHT whole milk (3%) (39.20 ± 6.73 pmol·L -1 ) while the lowest level was found in buttermilk (26.50 ± 1.85 pmol·L -1 ) samples. For P4 levels, the highest concentration were found in baby follow-on milk (<1 year old) (45.83 ± 2.95 nmol·L -1 ) and the lowest values were found in pasteurized milk samples (23.00 ± 6.66 nmol·L -1 ). Also, in this study, differences among the product groups for E2 and P4 were not found statistically (P>0.05). In conclusion, the natural P4 and E2 were detected in all milk and baby follow-on milks at various levels and generally their levels associated with the product fat level.es_VE
dc.language.isoeses_VE
dc.publisherSaberULAes_VE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_VE
dc.subjectProgesteronaes_VE
dc.subjectEstradiol 17-βes_VE
dc.subjectLechees_VE
dc.subjectLeche de continuación para bebéses_VE
dc.subjectELISAes_VE
dc.titleDetermination of the levels of 17-β Estradiol and Progesterone in Cow milk and Baby Follow-on milk by ELISAes_VE
dc.title.alternativeDeterminación de los niveles de 17-β estradiol y progesterona en leche de vaca y leche de continuación para bebés mediante ELISAes_VE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_VE
dc.description.abstract1El estudio actual se llevó a cabo para determinar los niveles de 17-β estradiol (E2) y progesterona (P4) en diferentes productos lácteos y en algunas muestras de leche de seguimiento para bebés recolectadas en mercados minoristas de Turquía. Para ello, se analizaron un total de 50 muestras de 8 grupos de productos diferentes con diferentes niveles de grasa, tecnologías de producción y series de producción para determinar los niveles naturales de P4 y E2 utilizando un kit ELISA comercial. El nivel más alto de E2 se determinó en leche entera UHT (3%) (39,20 ± 6,73 pmol·L -1 ), mientras que el nivel más bajo se encontró en muestras de suero de leche (26,50 ± 1,85 pmol·L -1 ). Para los niveles de P4, la concentración más alta se encontró en leche de continuación para bebés (<1 año) (45,83 ± 2,95 nmol·L -1 ) y los valores más bajos se encontraron en muestras de leche pasteurizada (23,00 ± 6,66 nmol·L -1 ). Además, en este estudio, no se encontraron estadísticamente diferencias entre los grupos de productos para E2 y P4 (P>0.05). En conclusión, los niveles naturales de P4 y E2 se detectaron en todas las leches y leches de continuación para bebés en varios niveles y, en general, sus niveles se asociaron con el nivel de grasa del producto.es_VE
dc.description.colacion1-7es_VE
dc.description.emailiseker52@gmail.comes_VE
dc.identifier.depositolegalpp199102ZU46
dc.identifier.edepositolegalppi201502ZU4665
dc.identifier.eissn2477-944X
dc.publisher.paisVenezuelaes_VE
dc.subject.institucionUniversidad del Zulia (LUZ)es_VE
dc.subject.institucionUniversidad de Los Andes (ULA)es_VE
dc.subject.keywordsProgesteronees_VE
dc.subject.keywordsEstradiol 17-βes_VE
dc.subject.keywordsMilkes_VE
dc.subject.keywordsBaby follow-on milkes_VE
dc.subject.keywordsELISAes_VE
dc.subject.publicacionelectronicaRevista Científica
dc.subject.seccionRevista Científica: Artículoses_VE
dc.subject.thematiccategoryMedio Ambientees_VE
dc.subject.tipoRevistases_VE
dc.type.mediaTextoes_VE


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