Navegação Revista de Bioética Latinoamericana por autor "Dudamell, Verónica"
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Predisposición genética (HLA-DQA1, HLA-DQB1), sensibilidad al trigo/gluten mediada por IgG y riesgo de padecimiento de síntomas: intestinales, extraintestinales y neurológicos en pacientes de una consulta de inmunonutrición
White, Andreina; Verzura, Julie; White, Mariana; Rodríguez, Carol; Dudamell, Verónica; White, Mercedes; García, Andrea; Rosal, Natalia; Rizzo, Valeria; García, Milaidi; Uribe, Gibely (Venezuela, 2024-08-12)Introducción: La globalización transformó los hábitos alimentarios de las sociedades evidenciándose mayor consumo de alimentos ultraprocesados y cereales contentivos de gluten, ello, parece haber elevado la frecuencia de ...