Listar Revista Científica - 2016 - Vol.XXVI- No. 005 por autor "Roldan Santiago, Patricia"
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Bienestar animal en pollos de engorde: perfiles fisiológicos en respuesta a los periodos de transporte, reposo y degüello
Medina Vara, Martín; Guerrero Legarreta, Isabel; Roldan Santiago, Patricia; Castañeda Serrano, Pilar; González Lozano, Miguel; Mota Rojas, Daniel (Venezuela, 2017-02-21)El objetivo del presente estudio fue evaluar las respuestas fisiometabólicas sanguíneas en pollos de engorde finalizados durante el transporte, arribo, post-reposo y degüello en planta faenadora. Al término de su manejo ...