Browsing Avances en Química by Subject "Glucación"
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Effect of buffer phosphate in the reaction of hemoglobin with fructose
(2014-09-22)La reacción de la hemoglobina con fructosa es catalizada por el buffer de fosfato. La cinética exhibe tanto, un término independiente del buffer (ko) como un término de segundo orden dependiente del buffer (kB). La ...