Composición química y rendimiento de forraje de Leucaena leucocephala, Guazuma ulmifolia y Moringa oleifera asociadas y en monocultivo en Yucatán, México

Abstract

En el trópico la producción ganadera es limitada por la escasez y la mala calidad de forraje durante la estación seca. Se evaluó la composición química y el rendimiento de forraje de Leucaena leucocephala, Guazuma ulmifolia y Moringa oleifera asociadas y en monocultivo en un banco de forraje durante la temporada de lluvias y sequía. Las unidades experimentales siguen el diseño de bloques completos al azar con cinco tratamientos y cuatro repeticiones, en densidades de 10.000 y 20.000 plantas/ha. Se podaron los árboles a 1,0 m de altura correspondiendo los dos primeros cortes a la época de sequía y los dos últimos a lluvias. Se cuantificó el rendimiento de forraje (t MS /ha) y se determinó el contenido de PC, FDN, FDA, C, N y la relación C:N en el forraje cosechado. El follaje de las especies evaluadas estuvo conformado por 61% de hojas, 21% de tallos comestibles y 20% de tallos leñosos y una relación hoja: tallo de 1.5. La asociación L. leucocephala con G. ulmifolia produjo la mayor cosecha de forraje, en la temporada de lluvias (4,1 t MS / ha) con una producción de 7,0 t MS/ha/año. La PC, FDN, FDA, C, N y la proporción C:N son semejantes a los reportados para árboles forrajeros tropicales. Se concluye que la asociación de especies arbóreas es un potencial para la producción de forraje en las condiciones del trópico mexicano y es alternativa para complementar la dieta de los rebaños en la época de escasez de pastos.