Browsing Agroalimentaria - Vol. 021, Nº 41 by Subject "Argentina"
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Aceite de oliva: el mercado mundial y el desempeño comercial de la Argentina
(SABER-ULA, Venezuela, 2015-12)La olivicultura ocupa aproximadamente 100.000 hectáreas en Argentina y se ha convertido en un sector productivo relevante para varias regiones netamente agroindustriales. El avance de la industria productora de aceite de ... -
Valorización de productos agroalimentarios locales para el desarrollo rural: reflexiones sobre dos experiencias argentinas
(SABER-ULA, Venezuela, 2015-12)En Argentina, algunos de los llamados productos agroalimentarios locales vienen siendo objeto de acciones que buscan su reactivación y valorización. En este contexto, en el presente artículo se propone una reflexión en ...