| dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ve/ | |
| dc.contributor.author | Juárez Barrientos, José Manuel | |
| dc.contributor.author | Herman Lara, Erasmo | |
| dc.contributor.author | Soto Estrada, Alejandra | |
| dc.contributor.author | Ávalos de la cruz, Dora Angélica | |
| dc.contributor.author | Vilaboa Arroniz, Julio | |
| dc.contributor.author | Díaz Rivera, Pablo | |
| dc.date.accessioned | 2015-09-23T20:11:26Z | |
| dc.date.available | 2015-09-23T20:11:26Z | |
| dc.date.issued | 2015-07-01 | |
| dc.identifier.issn | 0798-2259 | |
| dc.identifier.uri | http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/40886 | |
| dc.description.abstract | Los objetivos de este estudio fueron caracterizar los sistemas
de producción de leche bovina en el Distrito de Desarrollo Rural
008 (DDR 008) y establecer una tipología de productores en el
sistema Doble propósito (DP) que permita generar información
para el desarrollo de políticas diferenciales. Para ello, en 124
unidades de producción (UP) se realizó una encuesta mediante
un cuestionario que incluyó variables sociales y técnicoproductivas.
Se encontró que las UP del DDR 008 tienen una
superficie promedio de 40,2 ± 37,9 ha y hatos de 18 ± 17 vacas
en ordeño. El productor administra directamente su UP, tiene
una edad promedio de 56 ± 12 años y una escolaridad de 5,6 ± 4
años; esta última inferior a la media nacional. Mediante un análisis
de conglomerados se identificaron cuatro tipos de productores:
1) tradicional de subsistencia, 2) tradicional comercial, 3) semitecnificado
y 4) tecnificado. Entre ellos hubo diferencias en
edad, superficie de la UP, número de vacas en ordeño, índice
tecnológico e ingresos. Los productores tradicionales de
subsistencia y comerciales (tipo 1 y 2) representan el 86 % del
total y se caracterizan por tener una edad y escolaridad promedio
de 56 y cinco años, respectivamente, UP pequeñas (27 y 42 ha)
con hatos de 9 y 22 vacas en ordeño, y bajo índice tecnológico
(9,1 y 10,88). Los productores semi-tecnificados y tecnificados
(tipo 3 y 4) representan el 14% del total y poseen UP con
mayor superficie (85,8 y 104,6 ha) con hatos más grandes (48
y 77 vacas en ordeño), y un índice tecnológico alto (12,2 y 16,0,
respectivamente), lo cual se refleja en mayores ingresos por
venta de leche. El sistema de DP, presenta tipologías similares
en los aspectos socioeconómicos y el nivel productivo, pero
contrastantes en escala de producción e ingresos brutos. | es_VE |
| dc.language.iso | es | es_VE |
| dc.publisher | SABER-ULA | es_VE |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.subject | Análisis de conglomerados | es_VE |
| dc.subject | Producción de leche | es_VE |
| dc.subject | Sistema doble propósito | es_VE |
| dc.title | Tipificación de sistemas de doble propósito para producción de leche en el distrito de desarrollo rural 008, Veracruz, México | es_VE |
| dc.title.alternative | Classification of dual purpose systems for milk production in the rural development district 008, Veracruz, Mexico | es_VE |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.description.abstract1 | The objectives of this study were to characterize the milk production
systems in the Rural Development District 008 (RDD 008) and to
establish a typology of producers in Dual Purpose system (DP) to
generate information for the development of differential policies.
For this purpose, a survey was conducted in 124 production
units (PU), being taken into consideration as variables the social
and technological levels of productions. It was found that PU’s
of the RDD 008 have an average area of 40.2 ± 37.9 ha with
18 ± 17 milking cows. The producer is the manager of his own
PU, is 56 ± 12 years old and has 5.6 ± 4 years of schooling; the
latter value is lower than the national average. Through Cluster
analyses four types of producers were identified: 1) Subsistence
traditional, 2) Commercial traditional, 3) Semi-technified, and 4)
Technified. Differences in age, area of PU, number of milking
cows, technical index, and income were found among them. The
subsistence traditional and commercial (type 1 and 2) farmers
account for 86% of producers and are characterized for having
an average age of 56 years old, an schooling of five years, small
production units (27 and 42 ha) with 9 and 22 milking cows, and
low technological index (9.08 and 10.88, respectively). Semitechnified
and technified producers (type 3 and 4) represent 14%
of total producers and are distinguished for possessing PU with
greater average area (85.85 and 104.66 ha) with larger herds (48
and 77 milking cows), and higher technological index (12.2 and
16.0, respectively), which is reflected in higher income due to milk
sales. DP system has similar typologies regarding socioeconomic
aspects and production levels; however, typologies contrast
concerning production scale and gross income. | es_VE |
| dc.description.colacion | 317-323 | es_VE |
| dc.description.email | pablod@colpos.mx | es_VE |
| dc.description.email | juliovilaboa@hotmail.com | es_VE |
| dc.identifier.depositolegal | 199102ZU46 | |
| dc.publisher.pais | Venezuela | es_VE |
| dc.subject.institucion | Universidad del Zulia (LUZ) | es_VE |
| dc.subject.institucion | Universidad de Los Andes (ULA) | es_VE |
| dc.subject.keywords | Cluster analysis | es_VE |
| dc.subject.keywords | Milk production | es_VE |
| dc.subject.keywords | Dual-purpose system | es_VE |
| dc.subject.publicacionelectronica | Revista Científica | |
| dc.subject.seccion | Revista Científica: Producción Animal | es_VE |
| dc.subject.thematiccategory | Medio Ambiente | es_VE |
| dc.subject.tipo | Revistas | es_VE |
| dc.type.media | Texto | es_VE |
