Listar Agroalimentaria - Vol. 021, Nº 40 por autor "Niederle, Paulo André"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Indicações geográficas para vinhos no Brasil e na França: os novos compromissos valorativos frente ao mercado global
Niederle, Paulo André (Venezuela, 2015-01)A nova geografia do mundo dos vinhos impulsiona movimentos de crítica que interrogam posições ehierarquias historicamente consolidadas. No centro desses movimentos encontra-se um processo desigualde apropriação dos ...