Browsing Agroalimentaria - Vol. 021, Nº 40 by Author "Smith Lourenzani, Ana Elisa Bressan"
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Comercialização de mandioca no estado de São Paulo-Brasil: sistemas de produção e custos de transação
Pigatto, Giuliana Aparecida S.; Pigatto, Gessuir; Smith Lourenzani, Ana Elisa Bressan; Lourenzani, Wagner Luiz (Venezuela, 2015-01)O objetivo geral é o de analisar a comercialização de mandioca no estado de São Paulo (Brasil), especificamente,nos Escritórios de Desenvolvimento Rural de Assis e Tupã. De modo específico busca-se analisar ascaracterísticas ...