Navegação Agroalimentaria - Vol. 019, Nº 36 por assunto "Alimentación de ancianos"
Itens para a visualização no momento 1-1 of 1
-
La etnografía: una manera de entender la alimentación de la tercera edad
(2013-09-12)Este estudo tem como objetivo investigar como os consumidores idosos vivenciam suas experiências de consumo alimentar. Através de uma metodologia qualitativa, de “inspiração etnográfica”, buscou-se compreender como um ...