ListarRevista Científica - 2010 - Vol. XX - No. 005 por tema "Caracterización"
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Caracterización física y química de la sardina (Sardinella Aurita)
(SABER-ULA, Venezuela, 2010-10-31)El objetivo del presente estudio fue la evaluación de los parámetros físicos y químicos en sardinas (Sardinella aurita) recién capturadas, durante los meses de mayo, junio y julio. Los parámetros evaluados fueron: análisis ...