Listar Revista Científica - 2010 - Vol. XX - No. 004 por autor "Allara, María"
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Extracción de oxitetraciclina en carne de pollo: estudios de rendimiento con aumento de la fase polar del solvente de extracción
Izquierdo, Pedro; Mavárez, Ronald; Ysambertt, Fredy; Piñero, María Isabel; Torres Ferrari, Gabriel; Allara, María (2010-07-27)El consumo de alimentos con residuos de oxitetraciclina (OTC) puede causar diversos efectos tóxicos en el humano. Con la finalidad de extraer y cuantificar dichos residuos en matrices biológicas, como carne de pollo, se ...