Listar Revista Científica - 2002 - Vol XII - No. 006 por autor "Izquierdo, Pedro"
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Nuevos estudios sobre un medio de cultivo de plasma de bovino que puede ser esterilizado por calor para lactobacilos
Barboza, Yasmina; Márquez Salas, Enrique J.; Benítez, Betty; Izquierdo, Pedro (2009-04-15)En el presente trabajo se describe la preparación y eficiencia de un medio a base de plasma (BPM) líquido y en polvo que puede ser esterilizado por calor. La eficiencia del BPM fue comparado con un medio comercial (MRS) ... -
Penicilina G en leche pasteurizada producida en el estado Zulia - Venezuela
Allara, María; Izquierdo, Pedro; Torres Ferrari, Gabriel; Rodríguez, Belkis (2009-04-15)La legislación venezolana sobre leche cruda no acepta la adición de compuestos diferentes a su naturaleza, sin embargo, algunos estudios demuestran la presencia de inhibidores microbianos en leches crudas y procesadas del ...