Origen (vegetal-animal) de las calorías, proteínas y grasas disponibles
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Información Adicional
| Correo Electrónico | ciaalgut@ula.ve |
| Editor | SABER ULA |
| ISSN | 1317-5734 |
| Periodicidad | semestral |
| Institución | Instituto Nacional de Nutrición (INN) |
| Publicación Electrónica | Hojas de Balance de Alimentos |