Revista Agricultura Andina - Vol. 014

Evaluación del rendimiento y características de calidad de trece clones avanzados de papa (Solanum tuberosum L.)

Wed, 09 Sep 2009 21:53:19 GMT

Evaluación del rendimiento y características de calidad de trece clones avanzados de papa (Solanum tuberosum L.) Salazar, Mariela; Zambrano V., Judith E.; Valecillos B., Heriberto J. La introducción de materiales de papa (Solanum tuberosum) potenciales para consumo fresco e industrial, que se adapten a las condiciones agro ecológicas de las diferentes zonas paperas del estado amerita valorar su adaptación, producción y calidad. Se evaluaron tubérculos de 13 clones promisorios de papa (Solanum tuberosum L.) a saber 392639-1, 392658-44, 393160-3, 3626-16, 393180-10, 392634-5, 392639-41, 392639-17, 392636-9, *9?, 393194-1, LT8- TPS-13 y 392658-49, en comparación a la variedad testigo ‘Andinita’. El estudio se realizó en la localidad de Marajabú, parroquia Andrés Linares municipio Urdaneta edo. Trujillo a una altitud de 2100 msnm, humedad relativa de 80-90% y temperatura promedio entre 14-16°C y precipitación anual de 850 mm. El diseño experimental en campo correspondió a bloques al azar con 4 repeticiones. Las variables evaluadas fueron rendimiento kg/ha, además de, las características en los tubérculos: profundidad de ojos, forma del tubérculo, tipo de piel, color de piel, coloración de la piel, coloración de la pulpa, tamaño, diámetro polar y ecuatorial, gravedad específica, porcentaje de materia seca, color al freír, color al vapor, sabor, textura, tiempo de cocción, pH, °Brix, acidez, azúcares reductores, contenido de almidón y análisis sensorial de las papas en hojuelas. Los resultados señalaron que los materiales evaluados presentaron un alto rendimiento en un rango de 42.857 a 57.049 kg/ha. En relación a las características establecidas por el CIP: los ojos se presentaron semi profundos y muy superficiales, la forma del tubérculo variada entre oval, oval redonda, oval alargado y redondo, el tipo de piel en la mayoría de los materiales fue lisa y de color amarillo y amarillo claro el color de la pulpa. El material varió entre amarillo y blanco amarillento. Respecto a las características químicas se observó variabilidad del comportamiento de los clones frente al testigo. Referente a la gravedad específica y el contenido de materia seca los clones evaluados mostraron valores inferiores al testigo Andinita. Los resultados de la evaluación sensorial permiten sugerir a los clones: 393194-1 y 392639-17, como materia prima con las características apropiadas para la industria del procesamiento de la papa en hojuelas, intermedio el clon 392639-1 y desfavorable el clon 393180-10 y la variedad ‘Andinita’.

Anatomía de la madera de 3 especies de la familia tiliaceae en Venezuela. (Apeiba tobourbou, Goethalsia meiantha y Heliocarpus popayanensis)

Wed, 09 Sep 2009 21:47:29 GMT

Anatomía de la madera de 3 especies de la familia tiliaceae en Venezuela. (Apeiba tobourbou, Goethalsia meiantha y Heliocarpus popayanensis) Valverde, Luis; Rincón, Ángel Este trabajo presenta el estudio de la anatomía de la madera de 3 especies de la familia Tiliaceae (Apeiba tibourbou, Goethalsia meiantha y Heliocarpus popayanensis). Las especies estudiadas presentan un leño con estructuras anatómicas bastante parecidas, estructura estratificada en el parénquima longitudinal, parénquima radial disyuntivo, radios de dos tamaños, células envolventes en los radios y cristales prismáticos en las células parenquimatosas y radiales. Se presenta una clave para su identificación.

Evaluación diagnóstica preliminar de tipos de control y uso de plaguicidas en los municipios Miranda y Pueblo Llano, estado Mérida

Wed, 09 Sep 2009 21:42:31 GMT

Evaluación diagnóstica preliminar de tipos de control y uso de plaguicidas en los municipios Miranda y Pueblo Llano, estado Mérida Zyaklin, Yari; Ripanti M., Fabiola En Mérida un estado de economía netamente agrícola se realizo una evaluación diagnóstica preliminar de tipos de control, formas de uso, y tipos de plaguicidas utilizados en el control de enfermedades, plagas y maleza en las producciones agrícolas; para ello se escogieron dos municipio del estado Mérida: Miranda y Pueblo Llano obteniendo como resultado, que si bien existen los organismos del estado encargados del asesoramiento del tipo y uso de plaguicidas, no se está realizando y está dejando a criterio del productor la responsabilidad.

Uso de Leucaena leucocephala como recurso forrajero en fincas doble propósito del estado Trujillo, Venezuela

Wed, 09 Sep 2009 21:37:41 GMT

Uso de Leucaena leucocephala como recurso forrajero en fincas doble propósito del estado Trujillo, Venezuela Osechas Berríos, Omar Darío; Becerra S., Ligia; Rodríguez, Isaac El uso de leguminosas ayuda a mejorar los recursos forrajeros en las fincas bovinas. La presente investigación se realizó en fincas doble propósito del estado Trujillo con el objetivo de conocer el uso de la leucaena (Leucaena leucocephala) como recurso forrajero y las estrategias que aplican los ganaderos en el manejo de los potreros. La muestra consistió en 60 fincas tomadas al azar, de una población estimada en 1800 fincas. La información fue obtenida con una encuesta aplicando un cuestionario a los propietarios de los previos; los datos se procesaron con el programa SPSS. Los resultados muestran que en 21,13% de las fincas se halló el uso de leucaena, asociada con gramíneas o cultivo solo. Las estrategias más utilizadas para el manejo de potreros fueron: Fertilización, análisis de suelos, rotación de potreros y control de malezas; los períodos de ocupación y descanso de los potreros fueron de 2 a 4 y 30 a 40 días respectivamente. El promedio de producción de leche fue 5,12 lts/ an/día y la ganancia de peso 389 gr/an/día. Las gramíneas mas comunes en los potreros fueron P. maximum y C. nlenfuensis. Se concluye que el porcentaje de uso de leucaena es bajo, pero existe interés en usar leguminosas forrajeras.

Efecto del riego deficitario controlado en la producción del cultivo de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) bajo riego localizado

Wed, 09 Sep 2009 21:30:44 GMT

Efecto del riego deficitario controlado en la producción del cultivo de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) bajo riego localizado Rázuri R., Luis R.; Romero D., Gisela; Romero C., Edgar; Hernández, José D.; Rosales, José G. Se realizó una investigación para evaluar el efecto del riego deficitario controlado a través de la aplicación de cuatro láminas de agua sobre el rendimiento y características morfométricas del cultivo de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) cv. Presto, durante los meses de abril a agosto de 2005, producido en condiciones de campo en terrenos de la estación experimental del Instituto de Investigaciones Agropecuarias de la Universidad de Los Andes (IIAP ULA), ubicado en San Juan de Lagunillas en el estado Mérida, Venezuela. Los tratamientos consistieron en aplicar cuatro láminas de reposición de agua 100% ETc, 80% ETc, 70% ETc, 60% ETc., calculados a partir de los registros diarios de evaporación en un tanque evaporímetro tipo A y afectados por el coeficientes Kp (Coeficiente de tina, método FAo 33,1980). Para la determinación de la evapotranspiración del tomate se usó el coeficiente Kc por etapa de cultivo, siguiendo el método de la FAo 56, y se consideraron las precipitaciones efectivas en el cálculo de las necesidades de agua. Aunque las diferencias por rendimiento, tamaño y peso de fruto entre tratamientos no fueron estadísticamente significativas, los resultados indicaron que el rendimiento más elevado de tomate en las categorías total y comercial se logró con el tratamiento “T2” es decir afectando la ETc por el coeficiente de 0,80 con 62,71 Tn haˉ¹ y 53,16 Tn haˉ¹ respectivamente. La cantidad de agua aplicada por hectárea osciló entre 3.602 m³/ha y 2.530 m³/ha para los coeficientes de 1 y 0,6 respectivamente. En la comparación de los volúmenes de agua aplicados por hectárea se observó que el coeficiente 0,8 con que se obtuvo mayor producción, represento un ahorro del 22% con relación al coeficiente 1, que vendría a representar el requerimiento total de la evapotranspiración.

Factibilidad y edad de engorde en codornices (Coturnix coturnix japónica) suplementadas con harina de lombriz (Eisenia foetida)

Wed, 09 Sep 2009 21:13:26 GMT

Factibilidad y edad de engorde en codornices (Coturnix coturnix japónica) suplementadas con harina de lombriz (Eisenia foetida) Díaz Cuellar, Doraida R.; Briceño R., Rosa V.; Cabrera B., Héctor J.; González, Diomary Se realizó un experimento para determinar la factibilidad y edad de engorde de codornices suplementadas con harina de lombriz (Eisenia foetida). Se utilizaron 54 codornices (Coturnix coturnix japónica), de un día de edad con un peso promedio de 7,28 gramos. El tratamiento 1 duró 6 semanas, el tratamiento 2 duro 7 semanas y el tratamiento 3 duro 8 semanas. Se les proporcionó a un grupo de 27 animales un alimento ad libitum con 19% de proteína sin harina de lombriz a los cuales se les aplicó los tres tratamientos antes mencionados; y al otro grupo de 27 animales se le proporcionó el mismo alimento ad libitum con 19% de proteína pero se sustituyó porciones del alimento por 12% de harina de lombriz y se les aplicó igual que al otro grupo los tres tratamientos. Se realizó un Análisis de Varianza y la prueba de duncan. Se observó en general que el peso promedio y la ganancia de peso se deterioran en la octava semana significativamente (P<0.05); en relación al consumo de alimento, este aumenta, al aumentar el tiempo de engorde y la conversión alimenticia se desmejora significativamente (P< 0.05) en la 7ma y 8va semana. En general, el grupo de codornices suplementado con harina de lombriz no tuvo diferencias significativas (P> 0.05) con respecto al grupo que no fue suplementado, no obstante tienen un mayor peso y ganancia de peso. Se concluye que es factible el engorde de las codornices con harina de lombriz hasta la sexta semana de edad sin causar efectos detrimentales en los parámetros productivos.

Estimación de las demandas hídricas en la zona de Santa Rosa-Mérida, con fines de planificación del uso de los recursos hidráulicos

Wed, 09 Sep 2009 21:08:06 GMT

Estimación de las demandas hídricas en la zona de Santa Rosa-Mérida, con fines de planificación del uso de los recursos hidráulicos Rázuri R., Luis R.; Rosales, José G.; Juárez, Leonardo; Hernández, José D.; Romero C., Edgar Se podría decir que una región es vulnerable, y podría verse amenazada por conflictos por sus recursos hídricos, si su capacidad de sostener su ecosistema acuático y proveer a su población del nivel deseado de desarrollo social y económico está comprometido por la naturaleza de su sistema hidrológico, su infraestructura de recursos hídricos y/o su sistema de administración de recursos hídricos. La demanda de este recurso se incrementa proporcionalmente al crecimiento de la población y su desarrollo, lo cual hace suponer que un exceso o déficit de la oferta del recurso hídrico da lugar a un conflicto social. Si aceptamos que la tendencia de la demanda será siempre a aumentar, llegaremos a un momento en el que la demanda será siempre mayor que la oferta, lo cual solo podría generar un conflicto social crónico. Ante esto, la única alternativa sería el desarrollo de técnicas eficientes para restaurar el sistema y establecer un equilibrio dinámico entre la oferta y la demanda, dando lugar a una armonía social. En la zona de Santa Rosa de la ciudad de Mérida se presenta una situación de conflictividad por el uso del recurso agua proveniente de las fuentes ubicadas en las microcuencas Animes-Honda y Agua Larga, tributarias del río Albarregas y que son aprovechadas para satisfacer las demandas de los distintos usuarios existentes en este sector. Para evaluar la situación actual y prever situaciones futuras en esta zona, se debe resaltar que los escenarios ayudan a los responsables de tomar decisiones y a los gerentes a comprender los cambios que podrían ocurrir en un determinado lugar. de esta manera, la técnica de generación de escenarios no es ni proyección ni predicción, pero permite visualizar alternativas de futuro. Los escenarios presentados en el presente trabajo han sido desarrollados bajo las presunciones e interacción de varios elementos, como los siguientes: población y sus tendencias, estilo de vida y hábitos de consumo, aspectos económicos y sus escalas, la tecnología y su eficiencia y, finalmente, las instituciones y sus políticas. de dichos escenarios se concluye que con un mejor aprovechamiento del recurso existente, un manejo eficiente del mismo y una política dirigida a la conservación y manejo de las precitadas microcuencas, las fuentes captadas en la zona de Santa Rosa son suficientes para satisfacer adecuadamente y sin conflictos, las demandas generadas por todas las actividades que en ella se desarrollan.

Editorial

Wed, 09 Sep 2009 20:26:21 GMT

Editorial Suniaga Q., José