Revista Científica - 2016 - Vol.XXVI - No. 001

Coeficientes técnicos y estructura de costo de una granja porcina sitio I ubicada en el municipio Mariño del estado Aragua, Venezuela.

2016-01-01T00:00:00Z

Coeficientes técnicos y estructura de costo de una granja porcina sitio I ubicada en el municipio Mariño del estado Aragua, Venezuela. Uzcategui, Rossana; Farfán López, Charly; Gudiño, Yasmin; Salamanca, Josymar Se evaluó los coeficientes técnicos y la estructura de costo de una granja porcina sitio I ubicada en el municipio Mariño, estado Aragua, Venezuela, se evaluaron ocho lotes de hembras provenientes de la línea Topigs 40. Se obtuvo para las variables de coeficientes técnicos, en promedio, una eficiencia reproductiva de 69,9%; un número de partos por cerdas de 3,79; un peso de entrada de la cerda a maternidad de 260,91 kg; un peso de salida de la cerda de maternidad de 224,09 kg; un peso al nacer de lechones de 1,55 kg; un peso al destete de 5,97 kg; un número de lechones vivos de 10,25; un número de lechones destetados de 9,02 y de lechones muertos de 1,12. Sobre la estructura de costo de producción, el costo total de producción por lote fue de BsF. 32.9855,48 (1.667,45 $) y los valores más elevados fueron los costos de repuestos y mantenimiento con 17,73% en los costos fijos, y en los costos variables, fue el costo total de alimentación con 36,67%. El costo promedio para producir un lechón destetado fue de BsF. 2.641,79 (13,35 $), con valor máximo de BsF. 3860,50 (19,52 $) y valor mínimo de BsF. 1934,05 (9,78 $). Los coeficientes técnicos de las cerdas para la obtención de lechones destetados presentaron alta variación en el tamaño y peso de las camadas, al igual que el número de cerdas por lote que llegaban al área de maternidad. Para la estructura de costo existió mayor relevancia en los costos fijos de repuestos y de mantenimiento, y en los costos variables, el costo total de alimentación.

Relación entre biometría testicular y circunferencia escrotal en toretes de la raza nelore en brasil.

2016-01-01T00:00:00Z

Relación entre biometría testicular y circunferencia escrotal en toretes de la raza nelore en brasil. Ramírez López, Camilo; Rugeles Pinto, Clara; Guimaraes, José Domingo; Vergara Garay, Oscar El objetivo de esta investigación fue determinar la biometría testicular en toros jóvenes de la raza Nelore y su relación con la circunferencia escrotal. Se estudiaron 1971 animales con edades comprendidas entre los 19 a 23 meses de edad, alimentados con pasturas tropicales hasta los 18 meses de edad y después, confinados y alimentados con ensilaje de maíz, sal mineralizada y agua a voluntad. A través de un examen clínico de los testículos se evaluaron circunferencia escrotal, longitud y ancho testicular. Además, se determinó el formato y el volumen testicular. Para comparar las medias encontradas se utilizó la prueba de T-Student con probabilidad del 5% de error y correlaciones simples de Pearson para verificar las relaciones entre las características estudiadas. Los valores medios observados para perímetro escrotal, longitud y ancho testicular fueron de 33,6 ± 2,5 cm, 12, 4 ± 0,9 cm y 6,9 ± 0,6 cm, respectivamente. Se encontraron correlaciones simples de Pearson positivas y significativas entre la circunferencia escrotal y la biometría testicular. Con relación al formato testicular, el 100% de la población presentó testículos con formas alargadas, siendo el 10,1% largos, 88,5% largo/ moderado y 1,4% largo/oval. Se encontró fuerte asociación de la circunferencia escrotal con las medidas de biometría testicular en toros Nelore de 19 a 23 meses de edad, señalando la importancia de este indicador como herramienta para la selección de toretes.

Efecto de niveles crecientes de follaje de arachis pintoi en dietas para conejos sobre el desempeño zootécnico en fase de crecimiento-engorde.

2016-01-01T00:00:00Z

Efecto de niveles crecientes de follaje de arachis pintoi en dietas para conejos sobre el desempeño zootécnico en fase de crecimiento-engorde. Bonilla Vivas, Carlos Eduardo; Delgado Acevedo, Luis Alexander; Robert Emilio, Mora Luna; Herrera Angulo, Ana María Se estudió el efecto de inclusión de follaje de maní forrajero (Arachis pintoi) en niveles crecientes de 0, 20 y 40 g/100 g, y adicionalmente se incluyó un grupo alimentado con alimento balanceado comercial (ABC), sobre el desempeño zootécnico en fase de crecimiento-engorde de 20 conejos (Nueva Zelanda x California), machos mestizos recién destetados (40 días (d) de edad), de peso corporal similar (710 ± 98,79 g) durante ocho semanas. Los conejos fueron alojados en jaulas individuales (0,5 m³), distribuidos en un diseño completamente al azar, totalizando cuatro tratamientos de cinco conejos cada uno. Los parámetros de desempeño evaluados fueron: Peso vivo (PV) (g), consumo de alimento (g), ganancia de peso (GP) (g), conversión de alimento (CA) (g/g) y los parámetros económicos (Bs) evaluados fueron: costo por kg/peso vivo (Bs/kg), costo de alimentación/consumo total de alimento (Bs), costo de producción (Bs) y relación beneficio-costo. La CA no fue afectada por los tratamientos utilizados (P>0,05) (3,69 ± 0,33 g/g, respectivamente). El menor consumo diario de alimento registrado fue para conejos alimentados sin inclusión de maní forrajero (P<0,0001) (79,07 g/d). No obstante, hubo efecto significativo para la interacción del tiempo y tratamiento en el PV, consumo de alimento y GP como medidas repetidas en el tiempo (P<0,0001). La inclusión de maní forrajero a razón de 40 g/100 g obtuvo el menor costo por kilogramo de PV (P=0,0168) (30,06 Bs/kg), costo de alimentación (P<0,0001) (42,05 Bs/fase experimental), costo de producción (P<0,0001) (64,70 Bs) y la máxima relación beneficiocosto (P=0,0432) (3,53). Se puede utilizar una inclusión de maní forrajero a razón de 40 g/100 g en la dieta sin generar disminución del crecimiento y desempeño zootécnico de los conejos.

Efecto de la frecuencia de ordeño en la producción y comportamiento de vacas lecheras en lactancia.

2016-01-01T00:00:00Z

Efecto de la frecuencia de ordeño en la producción y comportamiento de vacas lecheras en lactancia. Andrade Becerra, Roy José; Caro Carvajal, Zonia Elizabeth; Porras Vargas, José Luis Para determinar el efecto de la frecuencia de ordeño en los patrones de comportamiento y la productividad de vacas lecheras, 18 vacas Holstein lecheras fueron alojadas en un establo y expuestas a cada uno de los tres tratamientos (en un período de 21 días (d)) en grupos de seis vacas, en un diseño cruzado replicado. Los tratamientos de ordeño fueron: 1x / d (a las 6:00 h), 2x / d (a las 6:00 y 18:00 h) o 3x / d (a las 6:00, 12:00 y 18:00 h). Las vacas ordeñadas 3x / d produjeron 2,9 kg/d más leche que las ordeñadas 2x /d. Las vacas ordeñadas 2x / d producen 4,1 kg/d más leche que las ordeñadas 1x / d. Las vacas ordeñadas 1x/d producen más grasa que las vacas ordeñadas 3x/ d. Las vacas primíparas consumen 3,9 kg/d menos de materia seca (MS) que las vacas multíparas. Las vacas ordeñadas 1x/ d no pierden peso mientras que las vacas ordeñadas 3x/d pierden peso ligeramente en los 21 d lo que sugiere, que a través del tiempo su condición corporal cambia en detrimento. Los resultados indicaron que bajo ordeños de 3x/d, las vacas primíparas ajustan positivamente su comportamiento alimenticio para lograr aumentos de producción similares a los de las vacas multíparas. En general, el ordeño 3x / d se puede utilizar para aumentar la producción; sin embargo, una mayor frecuencia de ordeño provoca efectos variables sobre el comportamiento de las vacas primíparas y multíparas, lo que sugiere que la agrupación y organización de vacas sobre la base del número de partos puede ser benéfico.

Efecto del uso de mananoproteínas y antibióticos como promotores de crecimiento en dietas para lechones destetados sobre el rendimiento productivo.

2016-01-01T00:00:00Z

Efecto del uso de mananoproteínas y antibióticos como promotores de crecimiento en dietas para lechones destetados sobre el rendimiento productivo. Andreas, Pablo; Farfán López, Charly; Mora, Franklin; Rondón, Yudeisy; Rossini, Mario; Araque, Humberto Para evaluar el efecto del uso de mananoproteínas y antibióticos como promotores de crecimiento sobre las variables productivas en lechones en las fases de pre-inicio e inicio, se realizó un experimento con 40 lechones destetados distribuidos al azar en cuatro tratamientos (T); T1: Dieta basal sin antibióticos ni mananoproteínas, T2: Dieta basal + Tilvalosina + Sulfato de colistina, T3: Dieta basal + Tilvalosina + mananoproteínas y T4: Dieta basal + mananoproteínas; cada tratamiento con cinco repeticiones. Se determinó el peso inicial, peso final (PF), ganancia diaria de peso (GDP), consumo diario de alimento, conversión de alimento (COA), costo total de alimentación y eficiencia de costo total de alimentación y bacteriología en heces. El mejor desempeño lo alcanzó el T2 con una GDP de 0,13 kg más que T1 en la fase de pre-inicio del experimento; para la COA, T2 y T3 se comportaron diferente (P = 0,0235) al T1, consumiendo 0,22 kg de alimento adicional para ganar un kg de peso vivo. En el costo de alimentación, el T4 fue el más elevado y con menor eficiencia. En la fase de inicio, el PF del T2 fue 4,76 kg superior a T1 (P = 0,0669), y T3 y T4 se comportaron igual a T2; la GDP fue 0,67 kg/d para T2; 0,11 kg/d superior que T1 (P= 0,0918), siendo similar T3 y T4. En la evaluación bacteriológica en heces no hubo efecto. Se concluye que el uso de las mananoproteínas puede ser sustituto de los antibióticos promotores de crecimiento, por su efecto positivo sobre el desempeño productivo de los lechones destetados.

Espermatozoides con cromatina dañada e inmadura en semen criopreservado de toros brahman.

2016-01-01T00:00:00Z

Espermatozoides con cromatina dañada e inmadura en semen criopreservado de toros brahman. Nava Trujillo, Héctor; Quintero Moreno, Armando; Hernández, Adirmo; Osorio Meléndez, Carla El propósito de este estudio fue cuantificar la presencia de espermatozoides con cromatina dañada e inmadura en el semen criopreservado de toros Brahman. Para ello, frotis de tres eyaculados de cinco toros fueron teñidos con azul de toluidina (AT) y azul de anilina (AN) para evaluar integridad y la inmadurez de la cromatina, respectivamente. Los espermatozoides teñidos con AT fueron considerados espermatozoides con cromatina normal (teñidos de azul claro) o con cromatina dañada (teñidos de azul oscuro o violeta), mientras que los teñidos con AN fueron clasificados como maduros (no teñidos) o inmaduros (teñidos de azul). El porcentaje de espermatozoides con cromatina dañada fue de 7,0 ± 3,71; rango entre 3 y 17,5%. Se observaron efectos del toro y el eyaculado sobre el porcentaje de espermatozoides con cromatina dañada (P<0,05). El porcentaje de espermatozoides con cromatina inmadura fue de 0,9 ± 1,29% (rango de 0 a 2,5%). No se observaron efectos del toro o el eyaculado; no obstante, solo siete de los eyaculados presentaron espermatozoides con cromatina inmadura. No se observó una correlación entre el porcentaje de espermatozoides con cromatina dañada y el de espermatozoides con cromatina inmadura (r = -0,05; P= 0,77). En conclusión, el semen criopreservado de toros Brahman contiene bajos porcentajes de espermatozoides con cromatina dañada y de espermatozoides con cromatina inmadura. Adicionalmente, este estudio demuestra que las tinciones de azul de toluidina y azul de anilina evalúan diferentes características de la cromatina.

Relación entre infecciones asintomáticas con anaplasma marginale, babesia spp. Y trypanosoma vivax en toros y niveles de testosterona.

2016-01-01T00:00:00Z

Relación entre infecciones asintomáticas con anaplasma marginale, babesia spp. Y trypanosoma vivax en toros y niveles de testosterona. Camejo, María Isabel; Aso, Pedro María; Gonzatti, Mary Isabel; Pérez Rojas, Yenis Algunas infecciones causadas por hemotrópicos están asociadas con una disminución del potencial reproductivo en toros; sin embargo, los mecanismos involucrados han sido poco estudiados. El principal objetivo de este estudio transversal fue determinar la infección con Anaplasma marginale, Babesia spp. y/o Trypanosoma vivax en toros asintomáticos de distintas razas y edades (n=85), y comparar niveles séricos promedios de testosterona en animales infectados y no-infectados. La mayor prevalencia obtenida por la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) fue 46% para A. marginale, 34% para Babesia spp. y 60% para T. vivax. El porcentaje más alto de toros infectados con A. marginale y Babesia spp. fue encontrado en la raza Holstein (75,0 y 66,7%, respectivamente) y el más bajo en la raza Carora (35,7 y 14,2%, respectivamente) con valores de P<0,001. El porcentaje de toros infectados con T. vivax fue más alto en las razas Holstein, Carora y en los mestizos (75,0; 71,4 y 76,5%) que en la raza Brahman (38,1%). Se encontró un porcentaje mayor de infección con A. marginale y con Babesia spp. en el grupo etario de 10-19 meses y en los toros menores de 29 meses de edad, respectivamente, mientras que el mayor porcentaje de infección con T. vivax fue observado en el grupo etario de 40-49 meses. Estos resultados mostraron la importancia de la raza y la edad en la selección de individuos para estudios de prevalencia, tratamientos y control epidemiológico. Los hematocritos fueron estadísticamente menores en los animales infectados con A. marginale comparado con los no-infectados (P<0,02). Los toros infectados con T. vivax presentaron niveles inferiores de testosterone sérica, mientras que los toros asintomáticos bien sea con A. marginale o con Babesia spp. como los no infectados, no mostraron diferencias significativas en los niveles en esta hormona. La disminución en los niveles de testosterona en toros parece correlacionarse con la infección crónica con T. vivax, lo cual sugiere una conexión entre la presencia de este patógeno y los niveles de esta hormona.

Linfadenitis caseosa en rebaños ovinos de la península de Paraguaná, municipio Falcón, estado Falcón, Venezuela.

2016-01-01T00:00:00Z

Linfadenitis caseosa en rebaños ovinos de la península de Paraguaná, municipio Falcón, estado Falcón, Venezuela. Primera, Leoncio; Zambrano, Julio; Boggiano, Elizabeth; Vera, Marinés; Carrero, Lilia; Chirino Zárraga, Carmen La linfadenitis caseosa es una enfermedad causada por Corynebacterium pseudotuberculosis y en pequeños rumiantes compromete la productividad de los rebaños. El objetivo de este trabajo consistió en describir la linfadenitis caseosa en rebaños ovinos del municipio Falcón de la Península de Paraguaná, Venezuela, con la caracterización del agente causal, las manifestaciones anatomopatológicas asociadas y con registro de factores asociados de posible interés epidemiológico. La investigación fue de tipo exploratoria y transversal y se desarrolló en tres etapas, se realizaron visitas de campo para seleccionar intencionalmente las fincas (29) y los animales, colectándose 13 muestras de secreción purulenta de lesiones en linfonodos superficiales, luego se efectuaron los estudios bacteriológicos en el laboratorio de Microbiología Veterinaria de la Universidad Nacional Experimental “Francisco de Miranda”; además, se seleccionaron cuatro individuos con diagnóstico etiológico de C. pseudotuberculosis para la realización de necropsias y estudios anatomopatológicos. El principal microorganismo aislado fue C. pseudotuberculosis (76,9%) y otros en menor proporción (Trueperella pyogenes, Staphylococcus aureus y Sphingobacterium multivorum); se encontraron lesiones en ganglios superficiales, siendo el mandibular el más afectado (60%), que junto al parotídeo fueron los únicos en donde se detectó incremento del tamaño durante el examen macroscópico (P<0,05). Microscópicamente se registró presencia de granulomas caseosos con necrosis y centro eosinofílico, edema, hiperplasia de folículos linfoides rodeados de tejido fibroso, formando un laminado concéntrico solo visible con aumento 40X. Se detectó la enfermedad en las parroquias Pueblo Nuevo, Baraived, Jadacaquiva y El Vínculo, albergando la última 60% de los casos y la finca con mayor positividad (3%). El confinamiento geográfico y deficiencia en la asistencia veterinaria fueron comunes entre los predios en donde se aisló C. pseudotuberculosis, aunado al escaso conocimiento para el correcto manejo de los animales enfermos. Esta investigación representa el primer reporte de linfadenitis caseosa en rebaños ovinos del noroccidente venezolano.

Carta del Editor

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Carta del Editor Cazorla, Dalmiro

Editorial

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Editorial Aranguren Méndez, José Atilio