Revista Científica - 1994 - Vol. IV - No. 003

Evaluación del licor ruminal en vacunos lecheros alimentados con desechos de cervecería

2009-02-25T14:13:31Z

Evaluación del licor ruminal en vacunos lecheros alimentados con desechos de cervecería Finol, Geovanny; Arraga de Alvarado, Cruz María; Fernández, Gibson; Añez, Luis Se realizó la evaluación del licor ruminal de 10 bovinos alimentados con pasto, yacija y melaza y luego de adicionar a su alimentación desechos de cervecería ad limitum. El muestreo se realizó tres veces por semana, por una semana con la primera alimentación que era la tradicional de la finca y por tres semanas luego de la adición de los desechos de cervecería. Las muestras de licor ruminal fueron obtenidas con una sonda orogástrica y analizadas a nivel de la finca. Se determinó pH, color, olor, consistencia, velocidad de sedimentación, tipo y número de protozoarios, proporción de flagelados y reacción de las bacterias a la coloración de GRAM. Al comparar los resultados, se observaron diferencias significativas en la velocidad de sedimentación, tipo y número de protozoarios. A la tercera semana de la alimentación con desechos de cervecería se evidenció un incremento no significativo del pH a la vez que se observó reducción del número de entodiniomorfos, lo cual podría indicar muerte de protozoarios por acción del pH.

Nota técnica: crecimiento predestete en mestizos F1 de razas cárnicas no tradicionales. Resultados preliminares

2009-02-25T13:33:40Z

Nota técnica: crecimiento predestete en mestizos F1 de razas cárnicas no tradicionales. Resultados preliminares Perozo G., Freddy J.; Landaeta Hernández, Antonio; Barboza M., Marianela; Ferrer, José M.; Luzardo, Jorge; Moreno, Tamaira; Soto Reverol, Nora A objeto de evaluar el crecimiento predestete de mestizos F1 de las razas Simmental (SM), Belgian Blue (BB), Beefmaster una finca comercial del Estado Zulia, Venezuela. En condiciones de trópico subhúmedo, los terneros fueron pesados al nacer y cada treinta días hasta el deteste, obteniéndose pesos al nacer de 36.0 ± 5.1, 38.6 ± 6.3, 32.7 ± 4.1 y 32.7 ± 6.0 kg.; ganancia de peso predestete de 368, 369, 377 y 330 g/d; pesos ajustados a 205 días de 118.1 ±37, 119.4 ± 27.6, 110.0 ± 21.9 y 101.0 ± 17.2 kg, ± 17.2 kg, y tasas de crecimiento hasta 205 días de 228.0, 209.3, 236.1 y 208.8% para los F1 (SM), (BB), (BM) y (LM), respectivamente. Los pesos al nacer se consideraron buenos, no así las ganancias de pero, el peso al destete y las tasas de crecimiento predestete, las cuales sugieren una subutilización del potencial de crecimiento de los genotipos en estudio, posiblemente debido a efectos ambientales. El análisis del crecimiento predestete en etapas intermedia entre el nacimiento y el destete evidenció puntos críticos en la fase de cría, no observables mediante la curva de crecimiento continua.

Maduración ósea y niveles séricos de calcio y fósforo en caballos jóvenes purasangre de carrera

2009-02-25T13:31:35Z

Maduración ósea y niveles séricos de calcio y fósforo en caballos jóvenes purasangre de carrera Semeco Soto, Euro Enrique; Alvarado Morillo, Manuel S.; Rodríguez Vargas, Mardon D.; Fernández Padrón, Marcos; Rincón, Rilma Los propósitos de la investigación fueron: (1) Determinar al edad en la cual se presenta la madurez ósea, [2] Determinar los valores séricos de calcio y fósforo, [3] Relacionar los niveles séricos de calcio y fósforo con la maduración ósea, y [4] proveer una referencia radiográfica en el desarrollo de la porción distal del hueso radial del equino. Usando una técnica radiográfica, ambos miembros anteriores de 50 caballos purasangre de carrera, con edades comprendidas entre los 24 y 28 meses, fueron radiográficos en una posición antero-posterior a nivel de la extremidad distal del radio, para determinar la maduración ósea. Las radiografías fueron evaluadas de acuerdo a un patrón de clasificación, determinándose que en el Hipódromo Nacional de Santa Rita los caballos comienzan a alcanzar la madurez ósea a partir de los 28 meses de edad, puesto que ningún caballo entre los 24 y 27 meses de edad presentó un cartílago epifisiario distal del radio totalmente osificado. Con respecto a la determinación de los valores séricos de calcio y fósforo, estos fueron cuantificados a través del método espectrofotocolorimétrico, encontrándose un valor medio de calcio de 11.56 mg/dl ± 1.61 y de fósforo de 2.60 mg/dl ± 1.36. Los resultados obtenidos al comparar las cantidades séricas de calcio y fósforo con la maduración ósea, sugieren que no existe diferencia significativa entre estas variables.

Determinación de la DL50 del veneno de serpiente Crotalus durissus cumanensis del Estado Zulia, Venezuela

2009-02-25T13:31:10Z

Determinación de la DL50 del veneno de serpiente Crotalus durissus cumanensis del Estado Zulia, Venezuela Montilla F., Juan R.; Alvares de Montilla, María V.; Barros B., Tito T.; Negrón G., Gilberto Se calculó la dosis letal cincuenta (DL50) del veneno de serpientes Crotalus durissus cumanenses (cascabel) capturadas en el Estado Zulia, Venezuela, inoculando ratones albinos por vía intraperitoneal. Se evaluaron dosis ascendentes de veneno desde 4 hasta 14.8 μg por ratón, somentiéndolos a un período de observación entre los 10 minutos y las 48 horas post-inoculación. Se determinó que existe íntima relación entre la dosis de veneno y su efecto, siendo notable la sensibilidad de los animales y la reproducción del efecto. La DL50 obtenida para este veneno crotálico fue de 7μg por ratón cuyo peso vivo oscila entre 19 y 21 g.

Criptococosis en ovinos: aislamiento de una cepa rinotrópica y estudio anatomopatológico

2009-02-25T13:27:04Z

Criptococosis en ovinos: aislamiento de una cepa rinotrópica y estudio anatomopatológico Yegres, Francisco; Vale Echeto, Oswaldo E.; Richard de Yegres, Nicole; Zeppenfeldt, Guillermo; Arias, Frank Se tomó una biopsia de un abultamiento en el área nasofacial de un ovino hembra, preñada, mestiza West African de tres 3 años de edad y 25 Kg. De peso. Al examen directo del exudado de observaron abundantes levaduras encapsuladas características del Cryptococcus neoformans (C. neoformans), la cepa fue aislada en agar dextrosa Sabouraud (SDA) y crecida en agar niger. Se realizó una evaluación histopatológica de la biopsia, obervándose numerosas levaduras encapsuladas en una malla de tejido conectivo fibroso con gran cantidad de leucocitos (neutrófilos, macrófagos y linfocitos) en el área de la dermis. El animal fue sacrificado posterior al parto, presentando evidencia de caquexia avanzada e inanición. Se realizaron evaluaciones macroscópicas e histopatológicas, observando una masa de tejido blando, mucinoso, gelatinoso, de color gris ambarino, cubierta por epitello cutáneo lacerado en el área nasofacial izquierda. Histopatológicamente la masa estaba constituida por tejido fibroconectivo laxo mucinoso, en forma de malla, había gran cantidad de células inflamatorias similaes a las de la biopsia, en conjunto con estructuras levaduriformes translúcidas, encapsuladas, de 3 a 9 micras de diámetro, con colágeno y fibrositos. Se realizó coloración especial de Mucicarmín, evidenciando las características típicas del C. neoformans. La cepa aislada fue experimentalmente inoculada en ratones a nivel del área nasal, reproduciendo las lesiones en estos animales.

Transplante de embriones en ganado Brahman en Venezuela

2009-02-25T13:23:04Z

Transplante de embriones en ganado Brahman en Venezuela González Fernández, Rumualdo; Velarde, Juan Carlos; De Ondiz, Aitor; Montiel, Maritza; Ramírez, Aníbal Un total de 54 vacas Brahman entre 1 y 9 partos fueron superovuladas con 38-40 mg hormona FSH-P, produciendo un total de 551 huevos, de los cuales 341 (61,8%), 182 (33,0%) y 28 (5,0%) fueron embriones transferibles (E.T.), embriones degenerados (E.D.) y óvulos no fecundados (O.N.F.) respectivamente. Un promedio de 6,4 E.T. fueron obtenidos por cada donadora. De 233 embriones trasplantados por vía quirúrgica se lograron 151 (64,8%) preñez. Los valores tanto E.T./vaca (6,4) como de preñez (64,8), fueron considerados muy satisfactorios y superiores a los reportados por otros autores en esta raza de ganado.

Estudio sobre las formas de presentación de una galleta nutritiva a base de proteína de plasma sanguíneo de bovino para niños en edad escolar

2009-02-19T21:21:05Z

Estudio sobre las formas de presentación de una galleta nutritiva a base de proteína de plasma sanguíneo de bovino para niños en edad escolar Alizo, María Alexandra; Márquez Salas, Enrique J. Debido a la carencia en la producción de proteínas en los países en desarrollo, diferentes alternativas han sido propuestas, una de ellas es la utilización de las proteínas del plasma sanguíneo como suplemento alimenticio. El presente estudio tuvo por objetivo determinar, mediante pruebas de degustación, las características físicas (sabor, forma, diseño de empaque) y aceptación por parte de los niños de bajos recursos de una galleta nutritiva elaborada a base de plasma sanguíneo. La metodología fue descriptiva y el muestreo se realizó por fases y fue ejecutado sobre los listados de las escuelas básicas asistidas por el Instituto Nacional de Nutrición (INN). La muestra quedó conformada por 991 niños, de edades comprendidas entre los 6 y 13 años que concurren a seis de los principales planteles del Municipio Maracaibo, Estado Zulia, Venezuela, asistidos por dicha institución. Las pruebas de palatabilidad se fundamentaron en el ofrecimiento de muestras con tres sabores (vainilla, clavo y canela), dos formas (redonda y alargada) y tres diseños gráficos (carita, niño con sonrisa pícara y payaso). Los resultados indicaron que el producto tiene una excelente aceptación, buen olor y debe presentarse preferiblemente con sabor a vainilla, en forma redonda, en empaque de polipropileno y con el diseño de payaso como caricatura que lo represente.

Editorial

2009-02-19T21:12:03Z

Editorial Alvarado Morillo, Manuel S.

Actividad bacteriana de la hemolinfa de Dermatobia hominis (Díptera: Cuterebridae)

2009-02-19T21:11:52Z

Actividad bacteriana de la hemolinfa de Dermatobia hominis (Díptera: Cuterebridae) Coronado, Alfredo; Moya, Gonzalo; Langeneger, Carlotte Hemolinfa extraída de larvas de tercer instar de Dermatobi hominis mostró un efecto inhibidor sobre el crecimiento de Staphylococcus aureus, S. epidermidis, S. caprae y Stretococcus sp. La actividad antibacteriana persistió en muestras de hemolinfa diluidas hasta 1:16. Estos resultados sugieren la existencia de factor(es) con actividad antibacteriana en la hemolinfa de D. hominis que tendrían acceso al tubo digestivo de la larva y serían excretadas durante el proceso alimenticio.

Efecto comparativo sobre la ganancia de peso de dos agentes anabólicos en mestizos Bos-indicus Enteros y castrados a pastoreo

2009-02-19T21:11:17Z

Efecto comparativo sobre la ganancia de peso de dos agentes anabólicos en mestizos Bos-indicus Enteros y castrados a pastoreo Rubio O., Nain E.; Montiel Urdaneta, Néstor S. En una finca comercial del Estado Zulia, ubicada en una zona de bosque húmedo tropical (El Guayabo) se evaluó el efecto de implantes esteroides y no esteroides sobre la ganancia de peso, 80 bovinos mestizos divididos en do grupos 40 enteros y 40 castrados, con un peso inicial promedio de 350 ± 20 kg fueron asignados al azar a la aplicación de 8 tratamientos con 10 replicaciones cada uno. El análisis de varianza reveló diferencias significativas (P<0,0001) para los niveles de implantes utilizados. En los animales no implantados se observó diferencias significativas (P<0,0005) a favor de los animales enteros sobre los castrados. En la comparación de medias de ganancias de peso total se observó diferencias significativas (P<0,001) a favor de los bovinos castrados e implantados con agentes anabólicos esteroides: en bovinos enteros se observó diferencias significativas (P<0,005) a favor de los implantes no esteroides, se concluye en la necesidad de utilizar agentes anabólicos para favorecer las ganancias de peso, así mismo la necesidad de considerar la condición del animal entero o castrado para recomendar el uso de anabolizantes esteroides y no esteroides.