2013 http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/35292 2026-04-26T19:59:16Z 2026-04-26T19:59:16Z Vit Olivier, Patricia Roubik, David W. http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/37862 2018-03-15T04:41:31Z 2013-12-02T18:30:19Z

Editorial Vit Olivier, Patricia; Roubik, David W.

2013-12-02T18:30:19Z Vit Olivier, Patricia Roubik, David W. http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/37735 2018-03-15T04:41:30Z 2013-11-05T20:27:05Z

Introduction & Acknowledgements Vit Olivier, Patricia; Roubik, David W.

2013-11-05T20:27:05Z Rasmussen, Claus Gonzalez, Victor H. http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/37733 2018-03-15T04:41:30Z 2013-11-05T19:31:36Z

Prologue Rasmussen, Claus; Gonzalez, Victor H.

2013-11-05T19:31:36Z Halcroft, Megan http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/37732 2018-03-15T04:41:29Z 2013-11-05T16:52:38Z

Foreword Halcroft, Megan

2013-11-05T16:52:38Z Aguilar, Ingrid Herrera, Eduardo Vit Olivier, Patricia http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/37643 2018-03-15T04:41:28Z 2013-10-21T14:51:24Z

Acciones para valorizar la miel de pote Aguilar, Ingrid; Herrera, Eduardo; Vit Olivier, Patricia Se brinda al lector una serie de acciones para valorizar la miel de pote: 1. Una sinopsis de actividades y secciones llevadas a cabo durante el desarrollo del VIII Congreso Mesoamericano de Abejas Nativas, evento celebrado en el cantón central de la ciudad de Heredia (Costa Rica). 2. Se propone una Ruta de Museos Vivientes de Meliponinos en el Mundo: Costa Rica y Venezuela conformada por tres meliponarios ya existentes en Costa Rica y seis en Venezuela, como parte de la revalorización de la meliponicultura y de las mieles producidas en potes de cerumen por abejas nativas sin aguijón (Apidae, Meliponini). 3. La evaluación sensorial y las emociones evocadas al consumir las mieles de cinco especies de Costa Rica y una de México, se utilizó como punto de partida para conocer la percepción del consumidor en un ambiente de congreso. 4. En Venezuela se instaló el proyecto “Un Meliponario en cada Escuela” con la primera estación en la Unidad Educativa Alberto Ravel, Municipio Atures, estado Amazonas. 5. Un aporte para enfocar la atención sobre los volúmenes de los potes de cerumen utilizados para procesar miel en los nidos de las especies de donde se extrajeron las mieles utilizadas. Esperamos con todo ello aportar ideas y acciones que sigan promoviendo el uso de manera sostenible de las abejas sin aguijón.

2013-10-21T14:51:24Z Vit Olivier, Patricia http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/37280 2018-03-15T04:41:10Z 2013-07-12T19:42:59Z

Aceptación y perfil emocional de mieles genuinas y falsas de Apis mellifera y Melipona favosa Vit Olivier, Patricia Dos mieles comerciales y dos imitaciones de Apis mellifera y Melipona favosa "erica" fueron seleccionadas y presentadas en envases plásticos con tapa, a fin de comparar su aceptación por el consumidor. Se analizaron las emociones inducidas como elemento adicional a los descriptores sensoriales, según la percepción del consumidor. La aceptación se evaluó con líneas no estructuradas de 10 cm ancladas con las palabras poco y mucho. El perfil emocional se evaluó con la lista validada de 39 emociones de EsSence Profile©, más otras 6 emociones recuperadas para mieles previamente, utilizando valoración de intensidad 1-3. Las emociones se tradujeron al español, portugués y malayo. En el primer ensayo las aceptaciones ordenadas de mayor a menor correspondieron a la miel de A. mellifera, miel de M. favosa y mieles falsas. Si bien la miel de erica es menos conocida por asesores urbanos, fue valorada por encima de la miel de panal en un 15%. En un segundo ensayo con estudiantes de una asignatura en la carrera de Farmacia (17-20 años) se comparó la miel de Apis mellifera genuina y falsa, donde se evocaron 20 emociones.

2013-07-12T19:42:59Z Isla, Marylenlid Cordero Gallardo, Atilio Díaz, Lorena Esmeralda Pérez P., Elizabeth M. Vit Olivier, Patricia http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/37279 2018-03-15T04:41:09Z 2013-07-12T19:35:58Z

Cosmetic properties of honey. 1. Antioxidant activity Isla, Marylenlid; Cordero Gallardo, Atilio; Díaz, Lorena Esmeralda; Pérez P., Elizabeth M.; Vit Olivier, Patricia Honey components (sugars, aminoacids, lactic acid) may behave as humectants and also enhance humectant properties in a formulation. Active principles of functional properties in honey vary according to visited flora, type of bee and localities where honey is produced. Studies of honey in dermo-cosmetic applications are scarce. In this work we review the topical use of honey through history, cutaneous interventions with honey, and toxicity. Hydrating power was measured with a corneometer in emulsions prepared with six honey types. Polyphenol contents and antioxidant properties of honey were measured to contrast Apis mellifera, imitation honey and pothoney types of Tetragonula carbonaria and three species of Melipona, with two methods (DPPH and TEAC). The Australian pot-honey of Tetragonula carbonaria was the most active with the DPPH method (IC50 83.33 mg/ml) and the Brazilian pot-honey of Melipona fasciculata was the most active with the TEAC method (307.2 μ moles Trolox equivalents/100g honey) as well as in polyphenol contents (718.7 mg gallic acid/100 g honey), and higher hydrating power of the emulsion (51.23%).

2013-07-12T19:35:58Z Zuluaga Domínguez, Carlos Mario Vit Olivier, Patricia Drummond, Murilo Sérgio Díaz Moreno, Amanda Consuelo Quicazán, Martha Cecilia http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/37278 2018-03-15T04:41:08Z 2013-07-12T15:15:30Z

Perfil aromático y contenido de humedad como parámetros discriminantes para la clasificación quimiométrica de mieles de pote de diferentes especies de Meliponini Zuluaga Domínguez, Carlos Mario; Vit Olivier, Patricia; Drummond, Murilo Sérgio; Díaz Moreno, Amanda Consuelo; Quicazán, Martha Cecilia Se estudió el contenido de humedad y la composición aromática con sensores de nariz electrónica, en mieles de pote producidas en cuatro países (Australia, Brasil, Colombia, Venezuela) por ocho especies de abejas pertenecientes a cuatro géneros (Melipona, Tetragona, Tetragonisca, Tetragonula). Estos parámetros discriminantes permitieron crear un modelo para la clasificación quimiométrica, el cual presentó probabilidad de acierto del 85%. La validación mostró una alta capacidad de predicción para las mieles de la especie Tetragonisca angustula de Colombia, así como para el grupo Tetragona clavipes − Melipona aff. fuscopilosa − Melipona favosa de Venezuela. Entre tanto, la clase representativa para Tetragonula carbonaria de Australia y el grupo Melipona scutellaris − Melipona fasciculata − Melipona subnitida de Brasil generó un menor valor de sensibilidad, limitando la capacidad predictiva del perfil aromático para esas clases.

2013-07-12T15:15:30Z Vit Olivier, Patricia http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/37277 2018-03-15T04:41:07Z 2013-07-12T15:05:16Z

Modificaciones comentadas de la norma Miel de Abejas, hacia la norma Miel de Venezuela: Inclusión de miel de pote y exclusión de mieles falsas Vit Olivier, Patricia Esta propuesta es una transcripción literal de la norma COVENIN 2191-84, comentada en azul, para sugerir modificaciones solicitadas ante la Comisión Venezolana de Normas Industriales desde el año 2004, luego de publicar una propuesta de estándares de calidad para las mieles producidas por abejas sin aguijón y un libro sobre melisopalinología. Por un lado, la necesidad de incluir las mieles de abejas criollas en la actual norma Miel de Abejas. Por otro lado, la protección del consumidor hacia productos de miel falsificada etiquetados como miel.

2013-07-12T15:05:16Z Carvalho, Carlos A. Alves, R. M. Almeida Souza, Bruno Véras, S. O. Alves, E. M. Sodré, G. S. http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/37145 2018-03-15T04:40:44Z 2013-06-03T21:08:43Z

Proposta de regulamento técnico de qualidade físico-química Carvalho, Carlos A.; Alves, R. M.; Almeida Souza, Bruno; Véras, S. O.; Alves, E. M.; Sodré, G. S. A criação de abelhas sem ferrão (meliponicultura) já alcançou o status de atividade com potencial econômico, constituindo-se em fonte de renda complementar ou mesmo principal para muitas famílias, sendo o mel produzido por essas abelhas o principal produto explorado. Apesar desta importância, ainda há a necessidade de se estabelecer normativas que permitam a identificação das características originais dos seus produtos que são distintas em relação ao mel já normatizado produzido pelas abelhas Apis mellifera, assim como de produtos adulterados ou falsificados presentes no mercado. Neste trabalho é apresentada uma proposta de regulamentação para mel processado (refrigerado ou desumidificado) produzido por abelhas do gênero Melipona no Estado da Bahia, Brasil. Esta proposta preliminar visa contribuir para a elaboração de uma legislação que permita o desenvolvimento da meliponicultura, e que atenda os requisitos de qualidade e de segurança para o consumido final.

2013-06-03T21:08:43Z Engel, Michael S. Michener, Charles D. http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/37108 2018-03-15T04:40:43Z 2013-05-21T15:36:22Z

Geological History of the Stingless Bees (Apidae: Meliponini) Engel, Michael S.; Michener, Charles D. A brief overview of the fossil record of stingless bees is provided. The eleven fossil species of Meliponini are discussed in order of descending geological age and placed within the paleoecological and paleogeographical context of their period. The earliest fossil meliponine is Cretotrigona prisca from the Late Cretaceous of New Jersey, USA, while the youngest are various species preserved in relatively modern copals. The implications of these species for understanding the evolutionary history of Meliponini are briefly discussed.

2013-05-21T15:36:22Z Vit Olivier, Patricia http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/37107 2018-03-15T04:40:43Z 2013-05-21T15:32:58Z

Etimología de abejas sin aguijón (Meliponini) nombradas por el Profesor JMF Camargo solo o asociado Vit Olivier, Patricia A lo largo de los años, recibí identificaciones de abejas sin aguijón necesarias para comparar la composición de sus mieles. Había nuevas especies que aún no podían ser nombradas hasta completar el estudio de su sistemática. Nombrar las especies es competencia de la taxonomía y la sistemática. En esta revisión se indica la etimología de las especies nuevas de abejas sin aguijón nombradas por el Prof. JMF Camargo† y sus colegas en el período 1980-2009 y dos publicaciones póstumas 2012, gentilmente recopiladas por la Dra. SRM Pedro (3 géneros, 88 especies). El significado detrás de un nombre binario plasmado en el momento de su publicación.

2013-05-21T15:32:58Z Hrncir, Michael Maia Silva, Camila http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/37106 2018-03-15T04:40:43Z 2013-05-21T15:22:43Z

The fast versus the furious – On competition, morphological foraging traits, and foraging strategies in stingless bees Hrncir, Michael; Maia Silva, Camila Stingless bee pot-honey is a valuable product with a long tradition of harvest and consumption in Central and South America. The differences found among meliponine honeys concerning physiochemical composition, sugar content, and floral origin depend, to some extent, on the bee species. In the present chapter we outline some basic principles underlying foraging specialization by stingless bees, mainly morphological and behavioural differences among species. Both morphological foraging traits and foraging strategies influence meliponine colony decisions to collect a particular food source while ignoring others, which in turn contributes to honey quality, considering floral origin and sugar content.

2013-05-21T15:22:43Z Matheus, Sidnei Meneses, Cristiano Vollet Neto, Ayrton http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/37000 2018-03-15T04:40:42Z 2013-05-02T16:35:37Z

Leurotrigona muelleri, a pequena pérola entre as abelhas sem ferrão Matheus, Sidnei; Meneses, Cristiano; Vollet Neto, Ayrton As abelhas sem ferrão têm sido usadas com sucesso como material didático para educação ambiental e uma das menores abelhas do mundo tem se destacado nas nossas experiências. A Leurotrigona muelleri, conhecida popularmente como Lambe-olhos, constrói seu ninho com cera quase pura de cor amarelada clara e chama atenção pela delicadeza de suas células de cria que lembram pequenas pérolas. No presente trabalho apresentamos aspectos da arquitetura de ninho, biologia e manejo desta espécie com o objetivo de subsidiar o seu uso para a educação ambiental e estudos biológicos.

2013-05-02T16:35:37Z Roubik, David W. http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/36999 2018-03-15T04:40:42Z 2013-05-02T16:31:53Z

Why they keep changing the names of our stingless bees (Hymenoptera: Apidae; Meliponini): a little history and guide to taxonomy Roubik, David W. Bee taxonomy and identification methods are discussed, then put within a context of biology and accessible data. Some fundamentals in type specimen collection and use, and species description, are outlined. The reasons for shifting or overturning previous classification and identification are illustrated with examples from Neotropical bees. Keys are given note as good justification for training taxonomists, as keys are, inevitably, often incomplete when considering species. The status of the tribe Meliponini is that at least 56 genera are recognized and used. The use of small, defined groups is important to permit an advance in study and collection of stingless bees. Whether the future classification will incorporate subgenera or primarily genera is an open question.

2013-05-02T16:31:53Z Pérez P., Elizabeth M. Suárez, Esther Peña Vera, María José González, Ana Carolina Vit Olivier, Patricia http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/36998 2018-03-15T04:40:42Z 2013-05-02T16:23:43Z

Antioxidant activity of nest products of Tetragonisca angustula from Mérida, Venezuela Pérez P., Elizabeth M.; Suárez, Esther; Peña Vera, María José; González, Ana Carolina; Vit Olivier, Patricia There is abundant information about the antioxidant activity of honey, pollen and propolis, but antioxidant activity of stingless bee nest products is less well known. In this work in vitro total antioxidant activity (TAA), flavonoid and polyphenol contents of ethanolic extracts of Tetragonisca angustula nest products were assessed. The highest TAA was observed in ethanolic homogenates of cerumen pots, followed by propolis, cerumen and honey. Preliminary data are given on isolated microorganisms (Bacillus sp., Candida sp., Staphylocuccus sp.) in different structures of the nest.

2013-05-02T16:23:43Z Freitas, Alex Da Silva Vit Olivier, Patricia Barth Ortrud, Monika http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/36997 2018-03-15T04:40:41Z 2013-05-02T16:16:00Z

Pollen analysis of geopropolis and propolis from stingless bees Freitas, Alex Da Silva; Vit Olivier, Patricia; Barth Ortrud, Monika The present study aims to review palynological analysis of geopropolis and propolis obtained from stingless bees in South America. Such studies are scarce and most analyzed samples are from Brazil, with a few from Bolivia and Venezuela. High diversity in pollen types, along with plant tissue fragments, hyphae, fungal spores, and amorphous organic matter were found. Sand or clay were always present. Pollen analysis of geopropolis helps to characterize vegetation surrounding the collection site and provides data corroborating physico-chemical analyses.

2013-05-02T16:16:00Z Carrero, Pablo Rondón, Carlos Saavedra, Agni R. Vit Olivier, Patricia http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/36995 2018-03-15T04:40:41Z 2013-05-02T15:54:39Z

A study of Hg and Pb content in meliponine honey (Apidae: Meliponini) Carrero, Pablo; Rondón, Carlos; Saavedra, Agni R.; Vit Olivier, Patricia Stingless bee or pot-honey has been previously studied to ascertain composition, bioactivity and sensory attributes. In this study, the honey produced by six meliponines in Argentina (Tetragonisca fiebrigi), Australia (Tetragonula carbonaria, Austroplebeia simei), Brazil (Melipona manaosensis, Melipona seminigra pernigra) and Venezuela (Melipona favosa), was evaluated with spectroscopic techniques for lead and mercury content. Lead values varied between 109.75 and 332.33 μg/kg, and mercury between 12.96 and 145.21 μg/kg. This is similar to honey of Apis mellifera.

2013-05-02T15:54:39Z Vit Olivier, Patricia Huq, Fazlul http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/36994 2018-03-15T04:40:41Z 2013-05-02T15:48:31Z

Systematic reviews on interventions with honey in cancer Vit Olivier, Patricia; Huq, Fazlul Interventions with honey in cancer were systematically reviewed based on three databases (AMED, CINHAL, MEDLINE), as a mandatory tool for evidence-based medicine. The information was categorized using hand search (number of articles in brackets) into three sets: 1. Supportive care for human cancer (4). 2. Therapeutical uses of honey in cancer models in vivo (3). 3. Experimental uses of honey and flavonoids in cultured cancer cells (7). Honey type, dosage, time sequence, organ with cancer, patients, intervention, conclusions, follow-up, authors and countries are presented for each study.

2013-05-02T15:48:31Z Maginnity, Steve http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/36993 2018-03-15T04:40:40Z 2013-05-02T15:42:24Z

Using stingless bees as an educational tool in Australian schools Maginnity, Steve This chapter discusses one Australian teacher’s need to find an alternative enterprise to the European honey bee, Apis mellifera L., due to many students within the school having anaphylactic allergic reactions to bee stings. The alternative was the Australian stingless bee, Tetragonula carbonaria Smith. After discovering this bee, and being fascinated by it, this teacher went on to develop an education program about stingless bees. The education program was used to teach a Year 9 class and its success is detailed in the text. Stingless bees could be utilised as an educational tool in a number of teaching areas, to improve student learning. Developments within the stingless bee industry would aid the conservation efforts and improve the economic value of the bees and their products. Personal experiences of an Australian native stingless bee keeper are shared as well as future directions that he has to further improve his business with stingless bees.

2013-05-02T15:42:24Z Drummond, Murilo Sérgio http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/36992 2018-03-15T04:40:40Z 2013-05-02T15:37:12Z

Maturation of stingless bee pot-honey: a new frontier in the gastronomical market Drummond, Murilo Sérgio With the goal of sustainability in the development of rural communities in Maranhão State, Brazil, a project of social-environmental development based on the farming of native stingless bees, named ‘Native Bee Project’, was implemented. During 10 years working in the context of social technology, several obstacles had to be overcome― from illiteracy to development of inexpensive techniques for processing honey, to overcoming inappropriate legislation while stimulating change in cultural perceptions. The development and enhancement of honey maturation techniques by the Native Bee Project brought new market possibilities and prospects, and attention to strong components of gastronomical and geographical value of the product. Although applied on a regional scale, the Native Bee Project concept provides a model for conservation of stingless bees and relocation of their bounty to a more appropriate market.

2013-05-02T15:37:12Z Barth Ortrud, Monika Freitas, Alex Da Silva Almeida Muradian, Ligia B. Vit Olivier, Patricia http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/35621 2018-03-15T04:40:39Z 2012-07-25T20:33:09Z

Palynological analysis of Brazilian stingless bee pot-honey Barth Ortrud, Monika; Freitas, Alex Da Silva; Almeida Muradian, Ligia B.; Vit Olivier, Patricia Scientific investigation of meliponine honey quality provides detailed information on where the bees go for food and also as pollinator agents. Palynological analysis of 22 stingless bee honeys, obtained in several localities of Brazil, showed that ~75% of the samples were monofloral (at least 45% of pollen grains were of one species). Botanical origin was in agreement with regional vegetation, and pollen suggests Meliponini maintain activity on a single plant species when nectar is available.

2012-07-25T20:33:09Z Basilio, Alicia M. Spagarino, Carlos Landi, Lucas Achával, Beatriz http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/35620 2018-03-15T04:40:39Z 2012-07-25T20:29:31Z

Miel de Scaptotrigona jujuyensis en dos localidades de Formosa, Argentina Basilio, Alicia M.; Spagarino, Carlos; Landi, Lucas; Achával, Beatriz En este trabajo analizamos muestras de miel de Scaptotrigona jujuyensis, provenientes de un meliponario ubicado en Las Lomitas (n = 18) que luego fue trasladado al sitio Laguna Blanca (ambos en la Provincia de Formosa) y muestrado nuevamente en 2012 (n = 10). La miel de cada colmenar presentó granos de polen de especies botánicas congruentes con el ambiente local. El color, conductividad, acidez, humedad no son significativamente diferentes entre los dos lotes de mieles y relación F/G sólo al 10%. Comparadas con las mieles de Tretragonisca angustula y Plebeya weimanni publicadas por otros autores para la región del norte de Argentina, se encuentran coincidencias en las fuentes de alimento utilizadas por las abejas y rangos intermedios de los valores de los diferentes parámetros de la miel cosechada.

2012-07-25T20:29:31Z Souza, Bruno A. Lopes, Maria Teresa R. Pereira, Fábia M. http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/35619 2018-03-15T04:40:38Z 2012-07-25T20:24:15Z

Cultural aspects of meliponiculture Souza, Bruno A.; Lopes, Maria Teresa R.; Pereira, Fábia M. Some ancient cultures from Central and South American had close contact with stingless bees. Their representation in decorations, drawings and sculptures is common in various indigenous groups, as part of its cosmology and relationship to the world. This group of social insects also represents an important source of food resources and income (honey, wax, resin, larvae and pollen). The use of these bees and their products as sources of food and income and in the cultural and religious expression are reviewed in this chapter, mainly regarding the Brazilian culture.

2012-07-25T20:24:15Z Villanueva Gutiérrez, Rogel Colli Ucán, Wilberto Tuz Novelo, Margarito Gracia, María Amalia http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/35293 2018-03-15T04:40:38Z 2012-05-29T20:40:00Z

Recuperación de saberes y formación para el manejo y conservación de la abeja Melipona beecheii en la Zona Maya de Quintana Roo, México Villanueva Gutiérrez, Rogel; Colli Ucán, Wilberto; Tuz Novelo, Margarito; Gracia, María Amalia En la Península de Yucatán ha habido una pérdida del conocimiento tradicional en la cría y manejo de la abeja "xunan kab" Melipona beecheii. Desde hace ocho años hemos venido realizando un proyecto con miras a rescatar la meliponicultura de la zona Maya de Quintana Roo, estableciendo diversas acciones como parte de un programa estratégico que nos permitiera impulsar la meliponicultura entre los productores de las comunidades mayas y rescatar el conocimiento de los antiguos meliponicultores mayas en el manejo de la abeja xunan kab. Al inicio del proyecto se construyeron tres meliponarios con características similares a los tradicionales utilizados por la cultura maya, que actualmente seguimos utilizando con modificaciones hechas en función de mejorar su funcionalidad operativa y efectividad para impartir cursos-talleres sobre la biología y ecología de las abejas meliponas. Esto sirve para capacitar a los productores en el manejo, transferencia y división de estas abejas. Asimismo se ha entrenado a los productores en la extracción y obtención de una miel inocua y se ha creado una página web (http//:www.melipona.net) en la que se difunde lo que estamos realizando, el proyecto, y los diferentes eventos y publicaciones sobre Melipona beecheii. En los cursos-talleres impartidos se busca preparar a formadores para que ellos mismos se conviertan en capacitadores de otras personas interesadas en la meliponicultura y así puedan impulsar la actividad de manera sustentable y autónoma.

2012-05-29T20:40:00Z