Revista Científica - 2007 - Vol XVII - No. 001

Determinación de aminas biógenas en quesos madurados

2018-03-15T00:52:44Z

Determinación de aminas biógenas en quesos madurados Contreras, Mary; Izquierdo, Pedro; Allara, María; García, Aiza; Torres Ferrari, Gabriel; Céspedes, Euclimar Durante la maduración de los quesos se presentan condiciones (temperatura, pH, humedad, concentración de sales, disponibilidad de sustrato) que favorecen la actividad descarboxilante de las bacterias productoras de aminas biógenas. El objetivo de esta investigación fue identificar y cuantificar las aminas biógenas: triptamina, putrescina, cadaverina, tiramina, histamina, espermina y espermidina, en 3 tipos de quesos madurados de producción nacional (Manchego, Brie y Parmesano), así como identificar Streptococcus, Brevibacterium y bacterias ácido lácticas presentes en estos quesos. Se analizaron 2 marcas para cada tipo de queso, por medio de la técnica de Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC), y se logró detectar 7 aminas biógenas. En el queso Manchego las aminas biógenas encontradas en mayor y menor concentración, respectivamente, fueron espermidina (120,22 ppm) y tiramina (43,10 ppm); en el queso Brie, la putrescina presentó la mayor concentración (145,25 ppm) mientras que la cadaverina fue detectada en menor concentración (38,41 ppm); en el queso Parmesano, espermina (142,88 ppm) y espermidina (49,82 ppm) fueron las aminas detectadas en mayor y menor concentración, respectivamente. Los contenidos promedios (ppm) de aminas biógenas por marca de queso madurado fueron: Manchego (M1): 617,60; (M2): 549,51; Brie (M1): 630,80; (M2): 823,67; Parmesano (M1): 667,72 y (M2): 633,47. Ninguno de los valores obtenidos excedió los límites máximos establecidos por la FAO/WHO como tolerables. El efecto de la marca de queso sobre la concentración de aminas biógenas no fue determinante, mientras que el efecto del tipo de queso influyó significativamente en la concentración de estas aminas. Se detectó la presencia de Streptococcus, Brevibacterium y bacterias ácido lácticas en cantidades inferiores a las reportadas en otras investigaciones. La ingesta de estos quesos madurados por consumidores susceptibles a los efectos tóxicos de estas aminas biógenas, representaría un potencial problema de Salud Pública.

Efecto de la concanavalina a sobre la actividad de las enzimas α-amilasa pancreática y tripsina en pollos de engorde

2018-03-15T00:52:43Z

Efecto de la concanavalina a sobre la actividad de las enzimas α-amilasa pancreática y tripsina en pollos de engorde León, Milagro; Rueda, Emma; Castañeda, María Virginia; Méndez O., Adriana; Michelangeli B., Coromoto Con el propósito de determinar el efecto de la Concanavalina A (Con A) sobre la actividad de las enzimas α -amilasa pancreática y tripsina en pollos de engorde de 3 y 6 semanas de edad, se realizaron dos experimentos bajo condiciones in vitro. En el primero, la actividad de la enzima α -amilasa pancreática fue determinada en muestras de mucosa duodenal, para lo cual se diseñaron 5 tratamientos: ausencia de Con A (T0), presencia de Con A (T1), Con A preincubada durante 30 minutos con la enzima (T2) o con el sustrato (T3) y Caseína (T4). En el segundo experimento se evaluó el efecto de la Con A sobre la actividad de la tripsina en homogenados de páncreas, aplicando 2 tratamientos: presencia de Con A (T0) y ausencia de Con A (T1). La Con A se utilizó a una concentración semejante a la del sustrato correspondiente para cada enzima. Los resultados fueron analizados a través del Análisis de Varianza de Kruskal-Wallis. La Con A inhibió significativamente la actividad específica de la enzima α -amilasa pancreática, tanto en la tercera como en la sexta semana de edad. No hubo diferencia en la actividad de la enzima entre semanas. La preincubación de la lectina con la enzima afectó significativamente la actividad de la α -amilasa pancreática. No hubo efecto de la preincubación de la lectina con el sustrato. La tripsina no fue inhibida por la Con A bajo las condiciones del ensayo, posiblemente asociado al efecto inhibitorio de la actividad biológica que ejerce la caseína sobre la Con A.

Influencia de la suplementación en la dieta con levaduras y minerales sobre la producción de ovocitos de ovejas púberes estimuladas ováricamente

2018-03-15T00:52:43Z

Influencia de la suplementación en la dieta con levaduras y minerales sobre la producción de ovocitos de ovejas púberes estimuladas ováricamente González Parra, Eugenia I.; Navarrete Sierra, Luis F.; Cruz Tamayo, Alvar A.; Domínguez Rebolledo, Álvaro; Sanginés García, José R.; Ramón Ugalde, Julio P. Para producir ovocitos cultivados “in vivo” se estudió la respuesta superovulatoria de ovejas púberes suplementadas con un alimento proteico que contiene levaduras o minerales orgánicos. Dieciocho hembras (7 meses de edad) fueron distribuidas en 3 grupos: TA:1 kg alimento 15% PC+Yea Sacc®, (levadura Saccharomyces cerevisiae cepa 1026). Dosis: 5 gr/animal/día+heno ad libitum. TB:1 kg alimento 15% PC+Bioplex Plus®, (cultivo de levaduras vivas y minerales orgánicos). Dosis: 4 gr/animal/día+heno ad libitum. TT:Testigo. 1 kg alimento 15% de PC+heno ad libitum. El estro se sincronizó con esponjas vaginales (40 mg FGA) durante 12d. A los 10d de la inserción de las esponjas se aplicó 225 mg de prostaglandina/oveja. La superovulación se realizó 36h antes de la retirada de las esponjas mediante 100 mg-NIH FSHp y 500 UI eCG en una sola dosis/oveja. 24h de la retirada de las esponjas se aplicaron 100 µg GnRH/oveja. La tasa de ovulación se midió por endoscopia. Los ovocitos se recuperaron del oviducto 48h de la retirada de las esponjas. La TO resultó superior (P<0,05) en los TA y TB (16,6±6,84 y 15,5±4,18), respecto al TT (9,16±3,81). La tasa de recuperación (TR) muestra diferencias (P<0,05) entre el TA (93,9%) respecto a los TB (56,9%) y TT (61,8%). La proporción (P<0,05) de ovocitos de calidad 1 en el TA respecto a los TB y TT fue mayor. En conclusión, la adición de levaduras en la dieta favorece la respuesta a un tratamiento de estímulo superovulatorio en ovejas púberes incrementando la tasa de ovulación y calidad de los ovocitos.

Fertilidad en ovejas de pelo inseminadas con semen congelado rediluido con plasma seminal

2018-03-15T00:52:42Z

Fertilidad en ovejas de pelo inseminadas con semen congelado rediluido con plasma seminal Domínguez Rebolledo, Álvaro; Navarrete Sierra, Luis F.; Cruz Tamayo, Alvar A.; Aguiar Loria, Alfonso; Erosa Denis, Sergio; Bolio Oses, Raúl; González Parra, Eugenia I.; Paredes Monsreal, Lorenzo; Ramón Ugalde, Julio P. El objetivo del presente estudio fue determinar la viabilidad espermática del semen congelado rediluido con plasma seminal a través de la fertilidad de 146 ovejas de pelo, inseminadas vía cervical e intrauterina. La fertilidad se midió en dos tiempos; retorno a celo a los 17 días postinseminación y diagnóstico de gestación por ultrasonografía a los 45 días postinseminación. Los datos de fertilidad se analizaron mediante el test de Ji-cuadrado. Los resultados obtenidos muestran que la adición del plasma seminal en el semen fresco no mejora la fertilidad (P>0.05) obtenida vía cervical e intrauterina, por el contrario, el semen congelado rediluido con plasma seminal, tanto en su aplicación cervical como intrauterina, mejora (P<0.01) los índices de fertilidad en un 41 vs 20% y un 50 vs 16%, respectivamente, a los 17 días postinseminación, resultados que persisten a los 45 días de gestación. Estos resultados permiten concluir que la redilución del semen congelado con plasma seminal proporciona una mayor recuperación de los espermatozoides dañados por choque frío, lo cual se ve reflejado en un mayor porcentaje de fertilidad.

Evaluación de alimentos integrales para el engorde intensivo de ovinos

2018-03-15T00:52:41Z

Evaluación de alimentos integrales para el engorde intensivo de ovinos Mendoza Martínez, Germán; Plata Pérez, Fernando; Ramírez Mella, Mónica; Mejía Delgadillo, Mario Alejandro; Lee Rangel, Héctor; Bárcena Gama, Ricardo Se realizó una evaluación de 4 alimentos comerciales para el engorde intensivo de ovinos en México, con diferentes composiciones de nutrientes. Se determinó la concentración de almidón y se estimaron las fracciones de proteína digestible en intestino (PDI). Se usaron 20 borregos machos criollos x Suffolk, con peso vivo inicial de 25,28 ± 5,7 kg en jaulas metabólicas individuales para evaluar consumo de materia seca (CMS), ganancia de peso (GDP) y conversión (CA), durante 45 días. Los alimentos (tratamientos) evaluados fueron: T1=Albapesa; T2=Purina; T3=Union Tepexpan; y T4=Hacienda. No se encontraron diferencias (P>0,05) en el CMS g/d (T1 1316; T2 1201; T3, 1124; T4 1093), GDP g/d (T1 260; T2 216; T3 285; T4 202), y CA (T1 5,05; T2 5,56; T3 3,94; T4 5,39). La estimación de la ganancia de peso basado en la digestibilidad in situ de la MS y en las ecuaciones del NRC permitieron predecir en forma adecuada el comportamiento de ovinos (r²=0,79). A pesar de que no hubo diferencias en el comportamiento, los costos de alimentación y los beneficios económicos fueron diferentes.

Parámetros genéticos de las características morfológicas de ganado Carora

2018-03-15T00:52:41Z

Parámetros genéticos de las características morfológicas de ganado Carora Rizzi, Rita; Pedron, Ottavia; Samoré, Antonia; Hahn K., Martin; Riera Nieves, Mario; Vilá Valls, Vicente Dieciséis (16) características de conformación de la raza Carora, fueron estudiadas en 3867 vacas. Los parámetros genéticos de las mismas se analizaron usando el modelo animal para características múltiples. Los efectos fijos considerados fueron: interacción rebaño-año, mes de evaluación, edad, estado de la lactancia y el clasificador del rebaño. Los parámetros genéticos se obtuvieron del REML para estimar los componentes de la (co)variancia. Las heredabilidades más altas se obtuvieron en la alzada (0,47) y profundidad corporal (0,27), mientras que el valor más bajo fue observado para el ángulo de la pezuña (0,03). Las características de la ubre mostraron bajo índice de herencia, estimándose un rango que iba de 0,06 para la inserción de la ubre trasera, a 0,13 para el nivel del piso de la ubre. Las correlaciones genéticas entre la alzada, profundidad corporal y ancho de la grupa fueron altas, con un rango de 0,76 a 0,86. Estimaciones altas se encontraron en la separación de pezones (0,16) y largo del pezón (0,26). La inserción delantera de la ubre fue positivamente asociada con la inserción de la ubre trasera (0,46), profundidad corporal (0,53), separación de pezones (0,17) y largo de pezones. (0,18), mientras correlación negativa se observó en el nivel del piso la ubre. Otras estimaciones negativas de correlación genética, se encontraron entre el nivel de grupa (-0,45), en las patas traseras vistas de atrás (-0,50), el nivel del piso de la ubre (-0,68) y la angulosidad. A su vez, la angulosidad fue positivamente asociada a la inserción trasera de ubre (0,62). Pequeñas correlaciones fueron estimadas entre el ángulo de la pezuña y la mayoría de las características evaluadas. La correlación genética negativa entre el desarrollo corporal y las características de la ubre, sugirieron que la selección por incremento de tamaño corporal no mejora la conformación de la ubre. Por lo tanto la selección debería estar orientada hacia animales de talla mediana con características lecheras.

Efecto de la suplementación con concentrado sobre la composición química de la leche en vacas doble propósito pastoreando Panicum maximum - Leucaena leucocephala

2018-03-15T00:52:40Z

Efecto de la suplementación con concentrado sobre la composición química de la leche en vacas doble propósito pastoreando Panicum maximum - Leucaena leucocephala Razz, Rosa; Clavero, Tyrone En el noroeste de Venezuela, en condiciones de bosque seco tropical, se realizó una investigación con el objetivo de evaluar el efecto de la suplementación con concentrado comercial sobre los contenidos de grasa (G), sólidos totales (ST), sólidos no grasos (SNG), proteína cruda (PC), caseína (C) y lactosa (L) en leche de vacas doble propósito pastoreando Panicum maximum y Leucaena Leucephala. Los tratamientos evaluados fueron pastoreo en P. maximum + 1 hora/d en leucaena (T1) + 1 kg concentrado/vaca/d (T2) y T1 + 2 kg concentrado/vaca/d (T3), utilizándose un diseño experimental completamente aleatorizado con ocho repeticiones. Los resultados obtenidos mostraron un efecto significativo (P < 0.05) de la suplementación sobre los contenidos de ST, PC y C, mientras que, no existieron efectos (P > 0.05) sobre los SNG, G y L. Los mayores contenidos de ST (12.42%), PC (2.98%) y C (2.33%) se obtuvieron cuando las vacas consumieron 1 kg de concentrado. Los valores promedios de G, SNG y L fueron 4.12; 8,16 y 4.65%, respectivamente. Se puede concluir de este estudio que la utilización de concentrados comerciales incrementa ciertos componentes químicos de la leche en sistemas de doble propósito.

Comportamiento reproductivo de ovejas barbados barriga negra sincronizadas con MPA y diferentes tiempos de aplicación de eCG durante la época de baja fertilidad

2018-03-15T00:52:39Z

Comportamiento reproductivo de ovejas barbados barriga negra sincronizadas con MPA y diferentes tiempos de aplicación de eCG durante la época de baja fertilidad Martínez Tinajero, Jaime Jorge; Izaguirre Flores, Fernando; Sánchez Orozco, Luciano; García Castillo, Carlos Gumaro; Martínez Priego, Gilberto; Torres Hernández, Glafiro El experimento se llevó a cabo para evaluar el efecto de diferentes tiempos de aplicación de eCG sobre el comportamiento reproductivo en ovejas Barbados Barriga Negra de segundo parto con 24,2±2,7 meses de edad y 32,6±3,9 kg de peso corporal, sometidas a un protocolo de sincronización de estros con esponjas intravaginales impregnadas con 65 mg de acetato de medroxiprogesterona (MPA) durante 12 días en la época de baja fertilidad (marzo-abril) y bajo condiciones de clima tropical de México. Los animales fueron asignados a uno de cuatro tratamientos; T1 (n=15): Monta continua; T2 (n=15): 65 mg de MPA + 200 U.I. de eCG 48 h antes del retiro de las esponjas + monta controlada; T3 (n=15): 65 mg de MPA + 200 U.I. de eCG al retiro de las esponjas + monta controlada y T4 (n=15): 65 mg de MPA + 200 mg de eCG al momento de la monta controlada. Las variables continuas fueron evaluadas con el análisis de varianza bajo el procedimiento GLM del paquete estadístico SAS. Las variables de proporción se analizaron con la prueba de distribución libre ji cuadrado. La comparación de medias se realizó con la prueba honesta de Tukey. La presentación de estros fue 40; 100; 100 y 100% para T1, T2, T3 y T4 con diferencias significativas (P<0,05). El inicio del estro no presentó diferencias (P>0,05) y el intervalo fue más largo en T1 y T4 (51±28,5 y 42±10,8 h) que T2 y T3 (39,2±8,1 y 38,8±6,7 h). Diferencias significativas (P<0,05) fueron observadas en el porcentaje de gestación (40; 66,6; 80 y 60% para T1, T2, T3, y T4, respectivamente). La concentración promedio de progesterona (7,4±8,1 ng/mL) indicó que el 25% de las ovejas analizadas no estuvieron ciclando al inicio del experimento. Se concluye que el uso de 65 mg de MPA mas 200 U.I. de eCG 48 h antes del retiro de las esponjas, al momento del retiro de las esponjas y al momento de la monta controlada sincroniza eficientemente los estros en ovejas Barbados Barriga Negra durante la época de baja fertilidad en condiciones de clima tropical de México.

Primer servicio en novillas de doble propósito

2018-03-15T00:52:39Z

Primer servicio en novillas de doble propósito González Stagnaro, Carlos; Madrid Bury, Ninoska; Goicochea Llaque, Javier; González Villalobos, Decio; Rodríguez Urbina, María A. La edad al primer servicio (EPS) en las novillas es un importante parámetro de eficiencia reproductiva; no obstante, existe escasa información en ganaderías doble propósito (DP). La EPS y sus principales factores de riesgo fueron analizados utilizando 19.533 datos obtenidos de 47 rebaños mestizos DP en las 4 principales zonas productivas del estado Zulia, Venezuela (9,0-11,5° LN, 28-32° C). Las variables de riesgo evaluadas fueron: sistemas de producción: Mejorado, SM y Tradicional, ST; zona geográfica: El Laberinto, Perijá, Costa Oriental, Sur del Lago; predominio racial: Holstein, Pardo Suizo, Brahman y Carora y épocas: seca y lluviosa. Variables independientes como los pesos al nacimiento, destete y servicio y la ganancia diaria de peso (GDP) se consideraron puntos críticos de control. Los datos de EPS se analizaron mediante varianza-covarianza utilizando el procedimiento GLM y comparaciones de medias a través de contrastes ortogonales (LSMEANS) del paquete estadístico SAS®. EPS promedió 31,5±6,1 meses, siendo más temprana en rebaños bajo SM que ST (28,1±0,1 vs 32,7±0,1m; P<0,001), más elevada en la Costa Oriental que en El Laberinto (36,7±0,1 vs 27,6±0,2m; P<0,001) y menor en mestizas Brahman (30,6±0,1m; P<0,001) que en los demás tipos raciales. EPS fue mayor (P<0,001) en novillas nacidas (32,1±0,1m) y destetadas (30,6±0,4m) en época seca (eneromarzo) y en las servidas (32,4±0,2m) en época lluviosa (octubre y diciembre), demostrando el efecto de la variación estacional de la alimentación en pastoreo. El 68% de becerras pesó < 32 kg al nacimiento pero no afectó EPS. Para destete <6 ó >10 meses, EPS varió significativamente: 26,2±1,1 vs 31,4±0,3m, respectivamente (P<0,001). Novillas con GDP <350g/d mostraron elevadas EPS, sin embargo, novillas con GDP >350g/d tuvieron menores EPS entre nacimiento-destete (24,9±0,4m) y destete-servicio (23,9±0,9m). GDP se consideró el principal punto de control de EPS; los factores de riesgo que disminuyen GDP y prolongan la EPS. Una elevada EPS atrasará el primer parto, el inicio de lactancia, la mejora genética y la eficiencia reproductiva.

Susceptibilidad antimicrobiana de microorganismos aislados en el tracto traqueobronquial de caballos pura sangre de carrera alojados en el hipódromo nacional de santa rita, municipio Santa Rita, estado Zulia, Venezuela

2018-03-15T00:52:38Z

Susceptibilidad antimicrobiana de microorganismos aislados en el tracto traqueobronquial de caballos pura sangre de carrera alojados en el hipódromo nacional de santa rita, municipio Santa Rita, estado Zulia, Venezuela Muñoz Díaz, Trohadio T.; Fernández Padrón, Marcos; Rodríguez Vargas, Mardon D.; Basalo S., Aníbal; Semeco Soto, Euro Enrique; Román Bravo, Rafael Con el fin de conocer el patrón de susceptibilidad antimicrobial en la población equina activa, se extrajeron treinta y ocho muestras de lavados traqueo-bronquiales trans-endoscópico de equinos alojados en el hipódromo Nacional de Santa Rita ubicado en municipio Santa Rita del estado Zulia, Venezuela; de ambos sexos, adultos, sin lesiones y sin evidencia clínica de ninguna enfermedad respiratoria, seleccionados al azar; dichas secreciones obtenidas fueron remitidas al laboratorio bacteriológico para su cultivo y antibiograma, donde se probaron 25 antimicrobianos diferentes, para pruebas de susceptibilidad antimicrobiana. En todos los ejemplares muestreados se aisló al menos una bacteria aeróbica. Hubo aislamientos mixtos de dos o tres bacterias, lo más común fueron los aislamientos dobles (68,42%); de las especies bacterianas aisladas con mayor frecuencia la Pseudomona aeruginosa 28 veces (73,68%), Escherichia coli 13 veces (32,21%) y Klebsiella pneumoniae 10 veces (26,32%). Se realizaron tablas de frecuencias para la proporción de susceptibilidad de las bacterias respiratorias a los agentes antimicrobiales, con el procedimiento FREQ para el cálculo de frecuencias del SAS. Se determinó que la P. aeruginosa y la E. coli fueron sensibles a 11 y resistentes a 14 antimicrobianos de los 25 antimicrobianos probados in vitro; la K. pneumoniae fue sensible a 19 antimicrobianos y solo resistente a 6 de los 25 antimicrobianos probados in vitro. La P. aeruginosa y la E. coli fueron sensibles a dos de los tres aminoglicósidos probados, en cambio la K. pneumoniae fue sensible a los tres aminoglicósidos. La mayoría de las cepas de estas bacterias aeróbicas conseguidas en este hipódromo, fueron resistentes a los β-lactámicos, combinaciones de ellos o cefalosporinas (de primera y segunda generación).

Caracterización parasitológica y molecular de un aislado venezolano de Babesia canis

2018-03-15T00:52:37Z

Caracterización parasitológica y molecular de un aislado venezolano de Babesia canis Rey V., Catalina; Criado Fornelio, Angel; Zavala, Erika; Granados, Rosario La babesiosis, causada por un hemoparásito trasmitido a través de las garrapatas, es una de las enfermedades más importantes que afectan a los caninos mundialmente. En los últimos años se ha observado un aumento abrupto de los casos positivos a Babesia canis en el estado Falcón, Venezuela. Aunque los estudios recientes realizados en Suramérica sugieren que Babesia canis vogeli pudiera ser la especie presente en Venezuela, no existen datos disponibles sobre la patogénesis y las características moleculares de los piroplasmas venezolanos. Por esta razón se realizó el presente estudio, a fin de describir la evolución de una infección experimental inducida en caninos, así como realizar la primera caracterización molecular del gen 18S ARNr del aislado venezolano de Babesia canis utilizado para inocular los animales experimentales. La infección experimental se llevó a cabo en cuatro caninos, dos de ellos esplenectomizados. Los animales fueron inoculados 1 x 10^6 eritrocitos infectados con Babesia canis. La parasitemia, el hematocrito y la temperatura corporal fueron evaluados diariamente. El período prepatente de la infección osciló entre 2 y 6 días. Todos los caninos inoculados desarrollaron una enfermedad leve. Los síntomas de la babesiosis fueron moderados y los principales hallazgos consistieron en baja parasitemia, período febril corto y anemia leve. Se demostró, a través de las pruebas de PCR, la efectividad del dipropionato de imidocarb como tratamiento de elección para la eliminación de los parásitos sanguíneos. La secuencia parcial de la ssu rARN del piroplasma venezolano mostró 100% de identidad con un aislado brasileño de Babesia canis vogeli, lo que coincide plenamente con los síntomas causados por esta subespecie en los animales experimentales, así como por lo reportado previamente por otros autores.

Títulos de anticuerpos postvacunales en équidos inmunizados con la cepa TC-83 del virus de la encefalitis equina venezolana

2018-03-15T00:52:36Z

Títulos de anticuerpos postvacunales en équidos inmunizados con la cepa TC-83 del virus de la encefalitis equina venezolana Valero, Nereida; Arias, Julia; Pérez Barrientos, Mario; Medina, Alberto; Rodríguez, Eliseo; Nardone, María A raíz de la última epidemia de Encefalitis Equina Venezolana (EEV) ocurrida en Venezuela en 1995, que afectó a équidos y humanos del estado Zulia y otras entidades del país, se implementó el reforzamiento de los programas de vigilancia epidemiológica para la prevención y control de las encefalitis equinas. Se tomó como medida eficaz la implementación de nuevos ciclos de inmunización sistemática de los équidos en las zonas de riesgo. Para evaluar la duración de la inmunidad proporcionada por la vacuna a base de virus atenuado, cepa TC-83, utilizada en el programa de inmunización, se analizaron 662 muestras séricas de équidos vacunados en diferentes períodos (194 con dos años después de vacunados, 412 con un año y 56 con seis meses), sin antecedentes de enfermedad y procedentes de diferentes Municipios del estado Zulia, Venezuela. Las muestras fueron analizadas mediante la técnica de inmunoensayo enzimático (ELISA) para determinar títulos de anticuerpos IgG anti-EEV. Se detectó 39,8% (164/412) de sueros positivos en los animales con un año de vacunación, de los cuales al 60,2% no se les detectaron títulos de anticuerpos. Así mismo, se detectó un 95,9% (186/194) de équidos con dos años de vacunación sin inmunidad anti-EEV. De los 56 équidos con 6 meses de vacunados, 48 (87,7%) mostraron altos títulos de anticuerpos. Los resultados evidencian una pérdida de la inmunidad anti-EEV relacionada con el tiempo post vacunal y una efectiva respuesta en los équidos con seis meses de inmunización, sugiriendo una pronta revisión del programa de vacunación específicamente en cuanto a la evaluación del tiempo de duración de la actividad antigénica y/o posibles fallas en la aplicación de la misma.

Análisis de la respuesta inmune de bovinos infectados con Anaplasma marginale. Identificación de antigenos marcadores del estado de la infección

2018-03-15T00:52:35Z

Análisis de la respuesta inmune de bovinos infectados con Anaplasma marginale. Identificación de antigenos marcadores del estado de la infección Giardina, Salvatore; Hartt, Yamilet; Pance, Alena Se hipotetiza que existen antígenos marcadores capaces de definir el curso de la infección con Anaplasma marginale, tanto durante la fase temprana (aguda) como la tardía de recuperación (convalencia) de la infección. Cinco becerros, mestizos, parasitológicamente negativos a A. marginale, fueron esplenectomizados y experimentalmente infectados con el aislado Zulia de A. marginale. Las muestras de suero fueron colectadas antes de la inoculación y durante todo el período de la infección fue monitoreado a través de la determinación del hematocrito y de la parasitemia usando frotis sanguíneos teñidos con colorante de Giemsa. El período de la infección fue dividido en: fase prepatente, en la que la infección no era evidente, fase aguda en la que un rápido incremento de la parasitemia y reducción del hematocrito son conspicuas y la fase convaleciente, después del tratamiento del animal con oxitetraciclina y en la que se evidencia un claro descenso de la parasitemia. Los sueros colectados fueron usados para los ensayos de Inmunotrasnferencia y el análisis de las frecuencias de reconocimiento por inmunoplot. El reconocimiento de cada molécula mostró que hay antigenos que reaccionaron con sueros normales o prepalente, es decir, los antígenos de reacción cruzada no específica. Los antigenos marcadores específicos son la banda 63 (proteína p65 kDa) para la fase aguda y las bandas 188; 68 (p70 kDa) y 58 (p60 kDa) para la fase convaleciente. Los resultados obtenidos demuestran también que la banda 18 (p19 kDa o MSP5) es un marcador especifico de infección con Anaplasma.

Editorial

2018-03-15T00:52:34Z

Editorial Pérez Barrientos, Mario